Количество приглашений на свадьбу, растет пропорционально росту температуры воздуха. Те, кто не примут участия в свадебных торжествах, имеют шанс наверстать упущенное еще на юбилее. В любом случае, стоит иметь с собой соответствующий подарок. Посмотрите, как выбрать подходящее вино на такое мероприятие.

Потенциал старения

Подумайте, или вы ищете что-то, что выдержит хранение в течение года, или будет открыто на следующий день после свадьбы. Если вино должно созревать вместе с любовью жениха и невесты, оно должно быть соответствующим образом выбрано, подробнее о выборе расскажет источник. Действительно великие вина выживут даже полвека, но не стоит настраиваться на длительное созревание. Чтобы они могли столько выдержать, лица, получившие такой подарок, должны иметь соответствующие условия для хранения такого вина.

Выбрав бутылку обратите внимание, конечно, на вино натуральное, спрашивая продавца о марках с большим потенциалом старения. Избегайте игристых вин, легких вин, белых и розовых или шампанского.

Хорошее место покупки

Покупая в специализированном магазине, обратите в первую очередь внимание на состояние продаваемого там вина. Если вином месяца названо BeaujolaisNouveau (год выпуска 2003) прекратите дальнейшие поиски. Так же, если в магазине царит жара, бутылки не установлены на ножках на выставке, а продавец понятия не имеет о том, что продает – уходите отсюда. Избегайте также победы в акции – это не правильное вино на подарок, которым одаренные смогут насладиться даже через несколько лет.

Нельзя открывать слишком рано

Если вы планируете приобрести действительно великое вино, помните, что многие напитки из этой категории не будут пригодны для употребления в течение даже десяти лет. Много вин запроектированы так, чтобы их букет был отличен и мог соблюсти соответствие после многих лет. Означает это примерно то, что зеленое Бароло будет на вкус как крепкий черный, холодный чай – уровень таннина парализует язык. Так же будет и с молодым Шабли или другими винами с яркой кислотностью. Если молодожены не имеют возможности обеспечить созревание вина в течение многих лет, не стоит покушаться на великие вина с большим потенциалом старения.

Не грейте вино

У вас вино отобрано, упаковано, которое спокойно ждет вручения. Это последний момент, когда еще многое моно испортить. Алкоголь не переносит жары. Не бросайте бутылкив багажник, не ставьте ее на солнце, если вы покупаете вино гораздо раньше, поставьте его в холодильник.