Фастфуд – не очень полезная пища. Но вы обращали внимание, какие огурчики делают в Макдональдсе? Их очень легко повторить дома.
Для маринованных огурчиков из Макдональдз нам нужны:
- огурцы – 1 кг;
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 1 стакан;
- яблочный уксус – 300 мл;
- французская горчица – 1 ст. л.;
- куркума – 1 ст.л.
Как приготовить:
Вымытые огурцы нарежьте на кружочки. Желательно тоненько, но вкус не изменится, если вы сделаете это так, как вы любите. Нарезанное уложите в миску и засыпьте солью. Перемешайте, отожмите и дайте постоять три часа.
Чтобы сделать рассол, нужно налить уксус в кастрюлю. Туда добавляем горчицу, куркуму и сахар. Доводим до кипения.
В кипящий рассол бросаем огурцы и быстро перемешиваем. Они должны прокипеть 5 минут. Огурцы раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Уже через день они будут готовы.