Популярный овощ может стать настоящим деликатесом: украинцев предупредили о возможном дефиците

В Украине за последние время значительно выросли цены на некоторые овощи. Однако, эксперты отмечают, что это еще не конец. В ближайшее время настоящим дефицитом могут стать помидоры, а их стоимость достигнет 200 гривен за килограмм.

Об этом сообщили президент Ассоциации овощей и фруктов Тарас Баштанник и руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты" Александр Хорев.

Почему может возникнуть дефицит томатов

90% всех помидоров Украина закупала в Турции. Однако после землетрясений там были введены определенные ограничения. И сейчас импортерам нужно время, чтобы наладить поставки томатов из других стран.

Украинские же фермеры из-за сложной ситуации в стране, цены на топливо и погоду не могут поставлять помидоры в тех же объемах, что и раньше.

Оперативно найти второго поставщика такого объема томатов по цене, которую могла предлагать нам Турция очень проблематично. В то же время в Украине продолжается война, сохраняются определенные трудности в энергосистеме, поэтому в этом году может даже сместиться производство более теплого периода, то есть массово украинский томат появится в розничной торговле позже, чем обычно. В любом случае внешние поставщики реагируют, и томаты могут привезти из любой страны мира. Но их предложение будет ограниченным и они будут дорогими, - рассказал Александр Хорев.

Вырастут ли цены на помидоры?

Сейчас цена на помидоры уже достигла 90 гривен за килограмм. И в ближайшее время ожидается, что стоимость этого овоща вырастет на 30-50%.

По словам Тараса Баштанника, некоторые крупные супермаркеты смогут не поднимать цены на томаты мгновенно, а будут делать это постепенно. Однако во всяком случае рост стоимости помидоров будет негативно влиять на объем их продаж внутри Украины.

Поэтому эксперт прогнозирует, что увеличение стоимости возможно аж на 50-70%.

Пока что конечный потребитель в среднем покупаю томаты по цене 120-130 грн/кг. За неделю-две цена может подняться до 183-240 грн/кг. Но такой рост может привести и к падению спроса, - отметил Тарас Баштанник.