Укр

"Мы собираемся сделать наши классические бургеры еще лучше": McDonald's обновляет рецептуру фирменных блюд

Фото: shutterstock
12:00, 20 апреля 2023 г.
Общество
Надежный источник

Представители McDonald's сообщили о намерениях изменить рецептуру фирменных бургеров. Усовершенствование продукции призвано сделать блюда "более ароматными, чем когда-либо", а также, конечно, для увеличения спроса.

Об этом написали в CNN со ссылкой на сотрудников McDonald's.

Изменения коснутся Гамбургеров, Чизбургеров, Дабл Чизбургеров, Биг Маков и McDouble (в Украине не представлен).

В компании отметили:

Может показаться, что трудно превзойти идеально приправленную 100% чистую говядину, острые соленые огурцы и правильное соотношение кетчупа и горчицы, которые сделали нас известными... мы собираемся сделать наши классические бургеры еще лучше. Наши шеф-повара готовят небольшие, но вкусные улучшения.

Анонсированные улучшения заключаются в следующем:

  • изменится степень прожарки булочек - они станут более мягкими, при этом приобретут более темный золотисто-коричневый цвет;
  • повысится качество плавленого сыра - он станет более расплавленным;
  • котлеты станут более сочными - благодаря добавлению лука прямо на гриле;
  • увеличится количество фирменного соуса в Биг Маках.

Старший директор по кулинарным инновациям McDonald's USA, шеф-повар Чад Шафер заявил:

Мы обнаружили, что небольшие изменения, такие как настройка процесса для получения более горячего, расплавленного сыра и настройки гриля для лучшей обжарки, внесли большую разницу в то, чтобы сделать наши бургеры более вкусными, чем когда-либо.

Усовершенствования дебютировали на международных рынках - в Австралии, Канаде, Бельгии. Отзывы были положительными. К 2024 году McDonald's планирует привести к идеальной рецептуре блюда по всей стране.

McDonald's улучшение блюд обновленная рецептура