Настоящие кофейные гурманы нередко используют этот способ приготовления кофе и уверяют, что от этого напиток приобретает необычный вкус. Это действительно так.
Правильно приготовленный кофе после добавления кусочка сливочного масла раскрывается по-другому - меняются вкус и консистенция.
Зачем в кофе кладут масло
Вкус напитка становится намного мягче, нежнее. Меняется запах, консистенция становится более густой, кремовой.
Как правильно приготовить
Надо сказать, что использовать сливочное масло можно только в тандеме с натуральным кофе, приготовленным в турке. С растворимым кофе такой эксперимент проводить бессмысленно.
Для того чтобы получить идеальный сливочный кофе, нужно сварить кофе в турке по обычному рецепту и за минуту до конца приготовления добавить в напиток небольшой кусочек сливочного масла.
Гурманы отмечают, что во время приготовления такого кофе важно соблюдать правило 60 секунд, иначе ожидаемого результата не достичь.