Скорее всего большинство людей посчитает бессмысленной мысль о том, что определенные продукты можно не мыть перед приготовлением блюд. Любая хозяйка пытается не только приготовить вкусную пищу, но и на все 100% безопасной. Однако все же есть определенные продукты, которые лучше не мыть перед приготовлением.
Какие продукты можно не мыть
Если речь идет о молодых шампиньонах, то будет достаточно просто хорошо их протереть, а старые грибы стоит очищать ножом или жесткой стороной губки. Если же их помыть, то грибы впитают большое количество воды, что скажется точно не лучшим образом на вкусовых качествах будущего блюда.
Высокая температура при варке, жарке или запекании и так убьет все возможные бактерии, поэтому смысла это делать нет. Если вы планируете варить мясной продукт, просто слейте первую воду после закипания жидкости.
Если же промыть мясо, то оно точно вкуснее не станет, а еще существует вероятность, что бактерии распространятся по всей кухне.
Этот совет особенно актуален для зимней поры. Здесь не следует ускорять процесс размораживания ягод с помощью воды или же просто их мыть. Из-за этой лишней жидкости ягоды потеряют форму, поэтому красивый и вкусный десерт из них точно не удастся приготовить.