Знаете это ощущение? Только поели - кажется, все было вкусно и даже не слишком жирно... А потом начинает "печь" где-то за грудиной. И хочется или глотать соду, или лечь и забыть обо всем. Это и есть изжога - когда желудочная кислота подступает к пищеводу и заставляет нас жалеть об ужине.
Но не все так плохо. Есть еда, которая наоборот - способна успокоить желудок и уменьшить это адское ощущение. То есть не только ограничения, но и помощники в тарелке.
Что стоит есть, если изжога "надоела до печенок"
Здесь важно понимать: питание - ключ. Если есть все подряд, особенно жирное или очень пряное, изжога почти гарантирована. Но есть и такие продукты, которые не просто "можно", а даже желательно.
Вот краткий список - с примерами и предостережениями.
Имбирь - это как аптечка в корешке. Он обладает успокаивающими свойствами, немного "гасит" кислоту и помогает пищеварению. Лучше всего - заварить немного свежего имбиря в горячей воде, без сахара или меда, и пить глотками перед едой. Это как предупреждение для желудка: "Пожалуйста, не буянь".
Они мягкие, немного сладковатые и нейтральные по кислотности. То есть не раздражают желудок, а наоборот - немного его "утихомиривают". Но! У небольшой части людей (где-то 1%) бананы наоборот вызывают дискомфорт. Так что лучше протестировать на себе: съесть половинку и посмотреть, не стало ли хуже.
Конечно, не с клубничками и сахаром. А натуральный, без добавок, желательно с пометкой "био" или "пробиотики". Такой йогурт поддерживает полезную микрофлору и может создать своеобразный "защитный слой" между кислотой и стенками желудка. Вкусно и полезно - что еще надо?
Дыня - еще один пример пищи со щелочной реакцией. Она может уменьшить кислотность и немного успокоить желудок. Но, опять же, все индивидуально. Если после нее - тяжесть или вздутие, лучше не рисковать. А вот смузи из дыни без кислых фруктов - неплохой вариант.
Шпинат, брокколи, зеленая фасоль, салат, капуста... Эти овощи не только полезны, но и нейтральны для желудка. Они не провоцируют кислотность и помогают легче переваривать пищу. И к тому же - низкокалорийные, что важно, если есть лишний вес, который тоже способствует изжоге.
Овес обладает интересным свойством: он как бы обволакивает стенки желудка, защищая их. Лучше всего варить ее не на молоке, а на воде или растительном - например, миндальном. А еще можно добавить банан - двойная польза. Это не только вкусно, но и действует как антацид.
Это, возможно, удивит, но жевание резинки стимулирует слюноотделение, а слюна, в свою очередь, вымывает кислоту из пищевода. Но два условия: не на голодный желудок и не мятная. Мята может расслабить мышцы, удерживающие кислоту внутри желудка - и вот имеете изжогу.
Немного простых, но важных советов
Даже если едите "правильные" продукты, есть несколько вещей, которые лучше не игнорировать:
- Не ложитесь сразу после еды.
- Ужин - легкий и не позже, чем за 2 часа до сна.
- Лучше меньше, но чаще.
- Есть медленно, не глотать в спешке.
Изжога - это не приговор и не карма за борщ со сметаной. Просто надо разобраться, что именно вам подходит, и не забывать о мелочах - время приема пищи, размер порции, способ приготовления. Иногда даже одно изменение в меню дает большой эффект. Имбирь, овсянка, бананы, зелень, йогурт - они не только помогут избежать изжоги, но и сделают пищеварение спокойнее и жизнь комфортнее.