Ох, эта первая черешня! Для многих из нас это не просто ягода, а настоящий символ лета, тепла и беззаботного отдыха. Кажется, ну что тут такого? Купил, помыл и ешь! Но, честно говоря, в современном мире даже такое, казалось бы, простое дело, как поедание черешни, нужно делать с умом. Иначе могут быть, ну, сами понимаете, разные неприятности. А нам они точно не нужны, правда?
Черешня: от сада до тарелки – с умом
Кроме клубники, именно черешня, сочная и сладкая, является настоящей королевой июня. Ее обожают почти все, в отличие от вишни, которая из-за своей кислинки, кажется, не каждому по вкусу. А вот черешню, поверьте, ждут все – от мала до велика. Но здесь есть один важный момент. Поскольку сегодня многие садоводы, к сожалению, используют различные "химикаты" для обработки деревьев, то купленную черешню есть нужно особенно осторожно. Это поможет избежать каких-либо проблем со здоровьем после того, как вы полакомитесь этой вкусной ягодой.
5 шагов к безопасному наслаждению черешней
Итак, что же делать, чтобы первая черешня принесла только удовольствие, а не неприятности? Вот несколько простых, но очень важных правил:
Вот купили вы черешню – и сразу к раковине! Это, пожалуй, самое первое и самое важное правило. Представьте себе: на этих ягодках может быть все – пыль, остатки тех самых пестицидов, бактерии... Чтобы все это хорошо смыть, сначала промойте черешню под проточной водой. Затем, кстати, можно ее оставить на несколько минут в миске с водой, чтобы она, так сказать, "откисла". Но не забудьте: не надолго! Ведь мы не хотим, чтобы ягода потеряла свой вкус и витамины. А после этого – еще раз промойте под проточной водой. Вот и все, первый шаг пройден!
Это очень важный этап. После мытья внимательно осмотрите каждую ягоду. Посмотрите, нет ли там гнили, трещин или, не дай Бог, неприятного запаха. Если нашли такие "подозрительные" плоды – не жалейте, сразу же выбросьте их! Лучше пожертвовать несколькими ягодками, чем потом иметь проблемы с желудком, правда?
Если у вас есть планы использовать черешню для приготовления какого-нибудь вкусного десерта, например, пирога или вареников, то обязательно удалите косточки заранее. Это же так просто, но сколько нервов и усилий сэкономит потом! Ведь никто не хочет, чтобы косточка "сюрпризом" попалась в готовом блюде.
Кажется, это очевидно, но стоит повторить: диетологи не советуют есть черешню на "пустой" желудок. Почему? Потому что в ней содержатся фруктовые кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка. Особенно это касается тех, кто уже имеет какие-то проблемы с пищеварением. Лучше съесть ее после основного приема пищи.
И последнее, но не менее важное правило: не переедайте черешню! Как бы вкусна она ни была, мера – это наше все. Ведь чрезмерное потребление может вызвать вздутие живота и дискомфорт. Особенно это касается украинцев, которые имеют чувствительный желудок. Лучше съесть немного, но с удовольствием и без последствий.
Следуя этим простым советам, вы сможете в полной мере насладиться первой черешней этого года, не беспокоясь о возможных неприятностях. Ведь цель – не просто съесть ягоду, а получить от нее максимальное удовольствие и пользу, сохранить свое здоровье и насладиться летом без лишних хлопот.