В этом году любителям борща можно выдохнуть - стоимость овощей, без которых это блюдо немыслимо, идет на спад. Уже в августе и сентябре капуста, свекла и картофель могут подешеветь на 30-40%. Причина проста: урожай выдался щедрым, а значит, и цены на рынках должны побить годовые рекорды вниз.
Прогноз специалистов
Экономист Олег Пендзин объясняет: сейчас в Украине работает привычная для этого периода "магия" - сезонное удешевление. И темпы впечатляют: за неделю арбузы и тыквы упали в цене аж на 35%. Та же история с другими овощами: капуста, свекла, картофель - все дешевеет вместе с волной массового сбора урожая.
Кстати, самый сладкий момент для кошелька - сентябрь. Именно тогда на прилавках появится больше всего поздних сортов, и ценники, вероятно, упадут до минимума за год.
Если вспомнить прошлый год, то там все было печальнее: жара, засуха и, как следствие, бешеные цены. 2025-й же подарил аграриям почти идеальный баланс тепла и дождей.