Последние годы для украинского рынка алкоголя стали, мягко говоря, переломными. И теперь, когда подходит к концу десятилетний переходный период, наша страна приближается к моменту, когда привычные названия напитков должны уйти в историю. Изменение выглядит техническим, но оно коснется каждого, кто хоть раз брал в руки бутылку "коньяка" или "шампанского".
Новые правила игры: что именно изменится с января
С начала 2026 года украинские производители больше не смогут выпускать алкоголь под названиями "коньяк", "шампанское", "мадера", "херес", "кальвадос" и рядом других. Это требование Соглашения об ассоциации с ЕС. Украина согласилась охранять более трех тысяч географических названий, которые имеют привязку к конкретным европейским регионам.
Условно говоря, если продукт называется "коньяк", то произведен он должен быть в округе города Коньяк. То же самое с "шампанским": только регион Шампань, все остальное - игристое вино. Логика здесь проста: название должно говорить о происхождении, климате, технологиях, даже о земле, на которой растет виноград.
Географические названия как знак качества
Такие продукты в мире считают своеобразной элитой: они дороже, строго регулируются, а покупатель по названию понимает, что получает что-то особенное.
Украина, по договоренности, имела десять лет на подготовку. Период заканчивается в конце 2025 года - и правила начинают действовать в полной мере.
Исчезнут ли знакомые названия с полок в первые дни
Как объясняет первый вице-президент ТПП Украины Михаил Непран, изменения касаются только производства, а не продажи:
То есть уже разлитая продукция полежит на полках еще некоторое время. Постепенно ее будут заменять новыми видами - с другими названиями, но все с той же рецептурой.
Кто готов, а кто - нет
Крупные компании давно понимали, что назад дороги нет. Поэтому еще несколько лет назад начали менять бренды и адаптироваться под европейские нормы.
Малые и средние производители, по словам специалистов, тоже рано или поздно присоединятся. Кто-то - сразу, кто-то - когда будет продавать остатки под старыми названиями.
Пример с рынка: как это делает Bayadera Group
СЕО Bayadera Group Анатолий Корчинский отмечает, что компания уже завершила производство последних партий "коньяка" Koblevo.
Переход для них - это не только изменение слова на этикетке. Это комплекс действий: перерегистрация документов, обновление дизайна, рекламных материалов, а иногда и списание определенных остатков.
Коньяк или бренди: чем они отличаются
Корчинский формулирует это очень четко:
То есть разница - не во вкусе, а в географии и правилах производства. То, что мы привыкли называть "коньяком", теперь станет бренди, но его органолептика останется прежней.
Стереотипы потребителей: в чем главная проблема
Украинцы исторически любили "коньяк". И даже те, кто не является большим ценителем алкоголя, воспринимали это название как нечто престижное.
Непран добавляет:
Исследование Bayadera Group подтверждает: для многих бренди звучит как напиток низшей ценности. Из-за этого возможно краткосрочное падение спроса - по крайней мере, пока люди не привыкнут.
Почему ребрендинг - дело непростое
Технический процесс производства не меняется. Но бумажная и организационная часть - долгая история. Нужно обновить этикетки, рекламу, сертификаты.
У компаний остается продукция со старыми названиями, которую уже нельзя выпускать на рынок. Часть придется списать. Для производителей это прямые убытки.
Корчинский описывает ситуацию так:
Ответственность: что ждет тех, кто нарушит правила
По словам Корчинского, нарушение нового порядка обойдется производителям недешево:
Непран отмечает, что строгость будет зависеть и от реакции европейских институтов. Во время войны могут быть определенные смягчения, но после ее завершения контроль станет значительно жестче.
Опыт других стран: пример Армении
Армения в свое время тоже оказалась перед необходимостью отказаться от использования названия "коньяк". Это произошло в 2021 году. ЕС выделил стране 3 млн евро на ребрендинг. То есть это не уникальный для Украины случай - это общий европейский подход к защите географических названий.
История с отказом от привычных названий - не об изменении традиций, а об интеграции в открытый европейский рынок. Впереди еще будет период привыкания: и для производителей, и для покупателей. Однако направление движения понятно - более четкие правила, прозрачность и более высокая ответственность.
В контексте больших изменений
Переход на новые правила станет своеобразным тестом на готовность украинского рынка работать по международным стандартам. Несмотря на сложности, это открывает двери к более честной конкуренции и упорядочению отрасли. И хотя для многих это звучит как отказ от части привычных слов, на самом деле это путь к более предсказуемому и цивилизованному рынку.