На кухне все просто: обычный нож затупился – берешь точильный камень, несколько движений, и снова режет как следует. А вот с блендером ситуация другая. Его лезвия спрятаны, имеют странную форму, иногда еще и расположены под углом. Подлезть к ним точилкой… ну, почти нереально.
В этом случае возникает интересная кухонная хитрость, о которой периодически упоминают в бытовых советах. Оказывается, помочь может обычная яичная скорлупа. Да, та самая, что обычно летит в мусорник после завтрака.
В чем секрет обычной скорлупы
Дело в ее составе. Скорлупа почти полностью состоит из карбоната кальция – твердого материала, который ведет себя как очень мелкий абразив. Если проще, то маленькие кусочки работают приблизительно как нежный наждак.
Когда блендер работает на высокой скорости, эти частицы беспорядочно вращаются вокруг лезвий. Они словно полируют металл, убирают микроскопический затупленный слой и параллельно счищают старый налет, часто накапливающийся на ножах.
Кстати, о налете часто забывают. А он тоже делает лезвия менее эффективными.
Что нужно подготовить
Перед тем как начать, скорлупу лучше чуть-чуть подготовить.
Ничего сложного:
- возьмите скорлупу от 2–3 яиц;
- хорошо ее промойте от остатков белка;
- высушите.
Сушить можно по-разному: в духовке несколько минут, на батарее или даже прямо на подоконнике. Главное, чтобы она была сухой и хрупкой.
Есть еще небольшая деталь. Скорлупа от сырых яиц обычно крепче, поэтому работает получше.
Как именно точить лезвия блендера
Дальше все происходит буквально за минуту.
Вот простая схема:
- положите подготовленную сухую скорлупу в чашу блендера;
- добавьте примерно одну столовую ложку холодной воды;
- включите блендер на максимальную скорость;
- дайте ему поработать 30-40 секунд.
Если речь о стационарном блендере, чашу иногда стоит легонько встряхнуть. Так кусочки скорлупы перемалываются более равномерно.
Что сделать после процедуры
После этого блендер нужно хорошо промыть. Много воды, обычная губка – и все. Скорлупа довольно легко вымывается.
А чтобы проверить результат, иногда советуют небольшой кухонный тест: измельчить картофельные шкурки. Они сразу показывают, стали ли лезвия острее.
Если все сработало, блендер заработает заметно быстрее и чище.
Маленькие кухонные хитрости
Иногда такие мелочи действительно облегчают быт. Не нужно нести технику в сервис, покупать новые ножи или разбирать пол прибора.
Простая скорлупа – и лезвия могут еще долго работать нормально.