На прилавках – интересная ситуация. С одной стороны, завозят много импортного молодого картофеля, с другой - уже начинает появляться первый украинский. И эти два потока фактически соперничают между собой.
Как объясняет аналитик УКАБ Максим Гопка, рынок сейчас поделен на два сегмента. Один – более дешевый, массовый, это импорт. Другой – более дорогой, где как раз и есть ранняя украинская продукция.
Откуда везут картошку
Основной объем сейчас – это импорт. Чаще всего на рынке можно увидеть картофель из Египта и европейских стран.
Она и закрывает основной спрос. Продукция с Ближнего Востока тоже присутствует, но занимает более узкую нишу – ее не так много.
И выходит такая картина: полки заполнены, дефицита нет. Но разница между вариантами ощутима.
Почему импорт дешевле
Причина достаточно приземлена – расходы.
И добавляет еще один немаловажный момент: покупатель сейчас фактически выбирает между ценой и свежестью. Кто-то берет дешевле, кто-то – локальное, но дороже.
Сколько стоит молодой картофель
Если смотреть в целом, средняя цена держится на уровне около 50 гривен за килограмм.
Но на практике все обстоит иначе.
В Днепре или Каменском на рынках:
- можно найти варианты от примерно 50–60 грн;
- ранний украинский часто доходит до 120–150 грн.
В супермаркетах цены еще более "растянуты":
- бюджетный импортный картофель – около 35–40 грн;
- более дорогие сорта или украинский - могут превышать 150 грн.
То есть разница иногда в несколько раз. И это немного сбивает с толку, если честно.
Когда цены начнут падать
Здесь все упирается в предложение.
И тогда ситуация должна измениться. Когда на рынок выйдет больше местной продукции, цены начнут постепенно проседать.
Почему украинская дороже на старте
На первый взгляд удивительно: свой картофель, а дороже импорта.
Но если разобраться, всё логично. Ранний урожай – это:
- теплицы;
- затраты на энергию;
- небольшие объемы.
Гопка прямо говорит, что "высокая себестоимость раннего урожая" не позволяет украинским производителям конкурировать с импортом по цене в начале сезона.
То есть пока импорт выигрывает в цене, а украинская продукция – в свежести. И каждый уже решает сам, что для него важнее.