В этом году погода решила "сыграть по-своему". Длительные холода, продолжавшиеся с конца зимы и почти до апреля, серьезно ударили по садам. И речь не о мелочах – под угрозой оказались абрикосы и персики.
Говорят, ситуация непростая. И это еще сказано мягко.
Сколько урожая потеряли
Если смотреть на цифры, то картина такова:
- абрикосы могут "просесть" на 40-60 процентов;
- персики – примерно на 30–50 процентов.
Это по сравнению с обычными годами. То есть урожай будет гораздо меньше, и это уже сейчас понятно.
Больше всего досталось центральным и южным областям. Там деревья зацветают раньше, а значит – первыми попадают под заморозки. В отдельных местах, как говорят аграрии, мороз буквально "выбил" половину цвета.
А цвет – это же будущий фрукт.
Почему это важно для всех
Здесь дело не только в аграриях. Меньший урожай автоматически означает меньше фруктов на рынке.
А дальше все по стандартной схеме: меньше предложения – более высокие цены. И это ощутят уже потребители.
Возможно, вы и сами замечали: стоит только подвести погоде - и цены на базаре меняются быстрее, чем ожидаешь.
Поможет ли импорт
Казалось, можно перекрыть дефицит импортом. Частично – да. Но полностью закрыть "дыру" не получится.
Украина обычно завозит косточковые фрукты из таких стран:
- Турция;
- Греция;
- Испания;
- Молдова.
Но даже они не могут полностью компенсировать потери, если урожай в Украине действительно окажется слабым.
Какими могут быть цены
Здесь все зависит от того, насколько велик будет дефицит.
Если ситуация более или менее контролируемая – цены могут подрасти на 20–30 процентов. Но если сценарий хуже, то речь уже о 50–80 процентах.
То есть абрикосы и персики могут превратиться из "привычных летних фруктов" в нечто ближе к деликатесу. По крайней мере, по цене.