Маковей, или Медовый Спас, в украинской традиции открывает августовский цикл праздников. Его также называют Первым Спасом, Малым Спасом или Спасом на воде.
После перехода Православной Церкви Украины на новоюлианский календарь большинство неподвижных церковных праздников сместились на 13 дней назад. Поэтому Медовый Спас теперь отмечают 1 августа. По старому стилю эта дата соответствовала 14 августа.
В этот же день начинается Успенский пост, или Спасовка. Он длится две недели и готовит верующих к празднику Успения Пресвятой Богородицы.
Церковная основа праздника
В церковном календаре 1 августа объединяет несколько почитаний. Одно из них - день памяти святых мучеников Маккавеев: семи братьев, их матери Соломонии и учителя Елеазара. В народной традиции название «Маковей» закрепилось из-за созвучия с маком, который как раз созревает в этот период.
Также в этот день вспоминают происхождение честных древ Животворящего Креста Господня. С этой традицией связано освящение воды, источников и водоемов, отсюда и народное название «Спас на воде».
Мед, мак и вода
На Медовый Спас в храмы традиционно несут свежий мед, мак и воду. Пасечники в это время начинали собирать мед нового урожая. В народе считали, что до освящения пробовать его не стоит.
Мак в украинской традиции имел не только кулинарное, но и обереговое значение. Его использовали для блюд, а также хранили как символ достатка и защиты дома.
Воду на Маковея тоже считали особенной. Раньше в этот день освящали колодцы, источники, реки и озера, а люди купались в водоемах, веря в очищение и укрепление здоровья.
Что входит в маковейчик
Один из самых известных атрибутов праздника - маковейчик. Это букет из полевых цветов, трав и спелых маковых головок. Каждое растение имело свое символическое значение.
- маковые головки - достаток и семейная защита;
- мята - спокойствие, уют и здоровье;
- чабрец - очищение и силы;
- полынь - оберег от злого;
- бессмертник - стойкость и долголетие;
- бархатцы и календула - солнечная энергия и защита от болезней;
- ромашка - чистота, мир и доброта;
- колосья пшеницы или ржи - урожай и хлеб на столе.
Освященный букет обычно высушивали и хранили возле икон в течение года. В народной традиции его не выбрасывали: сухие травы использовали для чаев, купания детей или как домашний оберег.
Блюда на Маковея
Из-за начала Успенского поста праздничный стол делали постным. Главными продуктами становились мед и мак. Готовили маковники, медовики, рулеты, пирожки, вареники с маком.
Самое известное блюдо этого дня - шулики, или ламанцы. Это коржи, поломанные на кусочки и залитые медово-маковой смесью. В разных регионах их также называли ломанцами или мачаниками.
Августовские Спасы
- 1 августа - Медовый Спас, или Маковей;
- 6 августа - Яблочный Спас, Преображение Господне;
- 16 августа - Ореховый, Хлебный Спас или Спас на полотне.