Головокружение и судороги: какие продукты нельзя есть сырыми

Человеку свойственно обрабатывать продукты питания и предавать их термической обработке, однако - не все. Опасаясь тяжелых физических состояний, медики пришли к выводу, что некоторые продукты категорически нельзя употреблять в сыром виде.

В этом списке оказалось 7 продуктов. 

Категорически нельзя есть сырым:

Фасоль

Продукт, который содержит белки лектины, которые расщепляются под действием высокой температуры. Некоторые из этих белков токсичны и вызывают расстройство желудка и кишечника.

Горький миндаль

Горький миндаль содержит в себе цианистый водород он травит людей толпами. Несмотря на то, что этот орех любят использовать многие кулинары - необходимо знать как правильно его употреблять, прежде чем сделать это.

Картофель

Сырой картофель исключен из рациона даже заядлых сыроедов. Всё потому что это овощ содержит токсичный соланин. Его особенно много в клубнях с зеленой пигментацией.

Оливки

Во время засаливания этого продукта в нём полностью разрушается олеуропеин, который и дает тот горький вкус. В некоторых случаях это вещество даже полезно, однако оливки нужно вымачивать хот бы в пресной воде.

Грибы

Осень - время сбора грибов. Но некоторые из них особо опасны именно в сыром виде. Грибы -удивительны, ведь при обработке у них разрушаются клеточные стенки, что позволяет им стать более полезными.

Читайте также: Не более 5 минут: три простых шага чтобы быстро зарядить телефон

Положите это на подоконник и вы навсегда забудете про конденсат

Обильные осадки и морозный воздух: синоптики рассказали, чего ожидать украинцам от погоды в ближайшее время