Натуральное или порошковое: 4 главных признака, которые выдают поддельное вино

Вино - один из древнейших алкогольных напитков, который ценится за изысканный вкус, аромат и легкость. Многочисленные исследования доказали, что в умеренных количествах вино благоприятно влияет на организм, уменьшая риски развития некоторых заболеваний, снижая давление и улучшая пищеварение. Но только если вино оригинальное, а не поддельное.

Сейчас наткнуться на фальсификат возможно не только в небольших магазинах, "с рук" или через интернет, но и в крупных торговых сетях и винных магазинах.

Порошковые аналоги получают путем выпаривания виноградного сусла до сухого остатка, к которому добавляют воду, этиловый спирт, лимонную кислоту, различные красители и ароматизаторы. Конечно, такой продукт не может передать природную изысканность напитка, а тем более принести какую-то пользу организму.

Как отличить вино натуральное от порошкового

Чтобы отличить оригинальный напиток от фальсификата, следует обратить внимание на такие главные признаки.

Цена

Первое, что выдает подделку, - это низкая цена. Натуральное качественное вино не может стоить дешево. Чтобы обезопасить себя от покупки подделки, лучше покупать вино в фирменных магазинах.

Тара и этикетка

Качественное вино разливают в темную тару, которая защищает продукт от солнечных лучей. На этикетке обязательно должна содержаться вся информация о напитке, в частности:

• страна-производитель;
• завод;
• состав вина;
• содержание спирта и сахара.

Кроме того, на этикетке должна быть надпись "натуральное вино". Если указано "специальный продукт" - это признак напитка, сделанного из концентрата.

Цвет, аромат

Насторожить должен слишком яркий цвет и очень выраженный, химический аромат. Это свидетельствует о подделке, ведь таких характеристик можно достичь только с помощью искусственных красителей и ароматизаторов.

Осадок

Настоящее вино имеет осадок, который быстро оседает после взбалтывания. Если осадок отсутствует или оседает долго - напиток фальсифицирован.