Может ли кофе натощак вызвать язву желудка: выводы врачей

Кофе является источником антиоксидантов, таких как хлорогеновая кислота и полифенолы, которые защищают клетки от повреждений и воспалений. Некоторые исследования утверждают, что потребление кофе может снизить риск определенных заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт, диабет II типа, болезнь Паркинсона и деменция. Кроме того, кофеин способен повысить физическую выносливость и ускоряет обмен веществ.

Однако многие считают, что кофе, выпитый на пустой желудок, опасен для пищеварения. Сотрудники службы Healthline объяснили, верно это или нет.

Кто в группе риска

Подобное утверждение основывается на том, что кофе стимулирует выработку соляной кислоты в желудке. И если желудку, кроме кофе, больше нечего переваривать, то это может вызвать синдром раздраженного кишечника, изжогу, язву, тошноту, кислотный рефлюкс.

Проведенные исследования не выявили связи между выпитым натощак кофе и ухудшением пищеварения,- говорят эксперты.

У людей, страдающих повышенной чувствительностью к кофе, может быть изжога, тошнота и тому подобное. Они появляются всегда, независимо от того, пьёт человек кофе натощак или после еды.

Как кофе влияет на стресс

Мнение о том, что употребление кофе натощак чрезмерно повышает уровень гормона стресса, кортизола, также не соответствует действительности. Уровень кортизола естественно меняется в течение дня: утром он достигает пика, затем падает в течение дня и снова повышается вечером. Поскольку кофе стимулирует выработку кортизола, то некоторые считают, что его потребление по утрам может быть причиной чрезмерного стресса.

Однако уровень кортизола у кофеманов меньше. Кроме того, пока нет доказательств, что выпитый на полный желудок кофе уменьшает эту реакцию, - отмечают ученые, цитирует портал Gazeta.pl.

Другими словами, временное повышение кортизола не зависит от того, пьем ли кофе натощак или после еды.

Стоит отметить, что уровень кортизола в организме может быть вызван и другими факторами: