Как сохранить свежесть и аромат хлеба до 3 недель: попробуйте эти кулинарные трюки

Хлеб - один из базовых продуктов рациона украинцев, который покупают и едят практически все. Он вкусный и питательный, обладает массой полезных свойств. Важно помнить, что это еще и продукт, который быстро портится. Черствый и заплесневелый хлеб становится очень опасным для здоровья.

Чтобы хлеб дольше не портился, не "зацветал" и не накапливал посторонние запахи, нужно правильно его хранить. Сообразительные хозяйки изобрели несколько хитростей, благодаря которым хлеб можно хранить в течение трех недель. С помощью подручных средств продукт будет оставаться свежим, мягким и ароматным,.

Хранение в хлебнице

Перед тем, как положить буханку в хлебницу, следует обработать ее внутренние стенки уксусом, благодаря чему уничтожатся грибки и бактерии. Далее надо обмотать хлеб пергаментом в несколько слоев и положить на хранение. Вместо пергамента можно использовать льняную ткань.

Не стоит хранить вместе черный и белый хлеб, поскольку тогда быстро испортятся оба продукта.

Хранение в холодильнике

Хлеб прекрасно сохраняет свежесть в холодильнике, поскольку при низкой температуре замедляется развитие грибков. Чтобы защитить хлеб от впитывания влаги и посторонних запахов, его нужно предварительно завернуть в пергамент и положить в герметичный пакет.

Перед употреблением хлеба из холодильника его следует разогреть в микроволновой печи или духовке.

Хранение в морозилке

Хотя при хранении хлеба в морозильной камере он несколько потеряет свою мягкость, но не будет черстветь в течение двух месяцев. Перед замораживанием продукт следует нарезать на ломтики и положить в герметичный пакет.

Когда будет возникать необходимость, стоит доставать необходимое количество ломтиков и размораживать их в микроволновке.