Овощечистка на максимум: чем этот скромный инструмент может удивить вас на кухне

На любой кухне найдется хотя бы одна овощечистка. Большинство из нас пользуется ею по инерции - почистил картошку, морковку, свеклу и положил обратно в ящик до следующего раза. Но если немного присмотреться, этот простой инструмент способен не только на это. На самом деле, он может заменить несколько кухонных гаджетов, сэкономить время, а иногда даже спасти в нестандартной ситуации.

Так почему бы не дать овощечистке шанс проявить себя с новой стороны? Далее - несколько проверенных и немного неожиданных способов использования этого, казалось бы, неприметного предмета. И некоторые из них действительно удивят.

Изящные ломтики - без хлопот

Честно говоря, ножом нарезать тонкие слайсы сыра или шоколада - еще то испытание. Особенно когда нужно сделать их не просто тонкими, а еще и красивыми. Тут и вступает в игру овощечистка.

Она легко "стрижет" кусок твердого сыра на ровные ленты, а плитку шоколада превращает в закрученные завитки, будто специально для торта или десерта с мороженым. Кстати, такой трюк хорошо работает с твердым маслом для сэндвичей - просто потрите по поверхности, и получите тоненькие хлопья, которые не ломают хлеб, как это часто бывает.

А еще - попробуйте нарезать овощи: огурец или редис тоненькими лепестками для салата. Они сразу приобретают "ресторанный вид", и блюдо уже не кажется обычным. Кабачки или морковь в таком виде жарятся в разы быстрее и получаются более нежными. А как выглядят? Как из кулинарного журнала.

Альтернатива точилке, которой нет под рукой

Бывает же такое: надо подточить карандаш, а точилка куда-то исчезла. Дети унесли, потеряли, спрятали... Но даже в такой мелочи овощечистка выручает.

Просто осторожно проведите лезвием по карандашу - главное не нажимать сильно, чтобы не сломать грифель. Все получится аккуратно и быстро. Да, это не основное ее предназначение, но ведь удобно, когда под рукой есть хотя бы что-то, что работает.

Этот трюк, кстати, может пригодиться не только дома, но и на даче, на работе, или в дороге - везде, где нет полноценного пенала с канцелярией.

Холодное масло? Не беда

Ну скажите честно: кто хоть раз не сталкивался с тем, что масло из холодильника - твердое, как камень? И что с ним делать, когда нужно быстро замесить тесто? Ждать, пока растает, - бесполезно, а резать ножом - нервов не хватит.

Тут овощечистка снова приходит на помощь. Просто натрите холодное масло как морковь - получите тонкие стружки, которые мгновенно "впишутся" в любое тесто. И растираются они лучше, и температура не успевает испортить текстуру.

Также такое масло удобно добавлять в каши, соусы или даже использовать вместо сливочного слоя на горячих блинах - быстро тает и распределяется равномерно.

Еще несколько трюков, о которых мало кто догадывается

• Снятие кожуры с имбиря - лезвие овощечистки удобно повторяет форму корешка, счищая только кожуру, не захватывая мякоть.
• Средство для создания домашней "лапши" из овощей - морковь, свекла, кабачок: все это можно нарезать длинными полосками для салата или запекания.
• Обновление старых восковых карандашей - если они стерлись и не рисуют, стесать верхний слой овощечисткой - и все снова работает.
• Декоративные аппликации для детских поделок - те же шкурки или полоски можно использовать как элементы в аппликациях, если ребенок творческий.

На первый взгляд - мелочь. Но именно с таких простых вещей, как овощечистка, начинается рациональное использование пространства, времени и даже ресурсов. Вместо того, чтобы покупать десяток отдельных инструментов, мы можем дать больше функций одному. А это - уже не просто удобство. Это про подход к жизни: практичный, внимательный и немного сообразительный. Иногда, чтобы удивить себя - стоит лишь посмотреть иначе на привычные вещи.