Сода, уксус или порошок: сравниваем способы очистки кухонного силикона

Силиконовые формы для выпечки – это просто находка для кухни: легкие, гибкие, не пригорающие. Но есть один нюанс, о котором многие хозяйки молчат. Через несколько месяцев активного использования эти формы покрываются тонкой пленкой жира, которая не смывается ни горячей водой, ни моющим средством. Они начинают выглядеть неряшливо, будто кто-то забыл о них еще с прошлого года.

И вот возникает вопрос: это уже все, конец? Можно ли их как-нибудь "вернуть к жизни"? Ответ – можно. И вот как.

Почему жир "въедается" в силикон

Силикон – материал с порами. Его поверхность хоть и выглядит гладкой, на самом деле имеет микроскопические углубления, куда жир проникает и остается там даже после мытья. Особенно если выпекать с растительными жирами или маслом, да еще и на высоких температурах. Это как с пятном на любимой футболке – простой водой ее не выведешь.

Главный лайфхак: "пропечь", а затем промыть

Один из самых действенных способов – это тепловая обработка перед чисткой:

• Включите духовой шкаф на 180°C.
• Поставьте туда форму на 10 минут. Они должны прогреться - так жир частично "поплывет".
• Вынимаете (осторожно, горячие!) и наносите смесь соды и воды, пока форма еще теплая. Кашица должна быть густой, как сметана.
• Оставляете ее на форме до полного высыхания.
• Смываете обычной водой – и вот вам результат.

Этот метод хорошо работает даже с кулинарными кисточками, тоже часто хранящими в себе жир, как губка.

Еще один враг – белый налет: что это и откуда

Иногда после мытья (особенно, если вода жесткая) на формах появляется белый, известковый налет. Он не жирный, но выглядит как плесень, из-за чего формы хочется просто выбросить. Однако торопиться не стоит.

Здесь помогут кислоты – но те, что есть на каждой кухне:

• 10% уксус (обычный столовый);
• раствор лимонной кислоты (приблизительно 1 ч.л. на стакан воды).

Замочите форму в этом растворе на 30 минут, затем хорошо промойте и высушите. Налет исчезнет, ​​а форма снова станет чистой на вид и прикосновение.

Самый эффективный вариант – кислородный порошок

Вот уж настоящая "тяжелая артиллерия". Если обычные методы не справляются — используйте кислородный отбеливатель в порошке, но без хлора (часто добавляемого в стирку белья). Его действие основывается на активном кислороде, проникающем глубоко в структуру материала и буквально "разрывающем" молекулы грязи и жира.

Что делать:

• Насыпать 1-2 ложки порошка в миску с горячей водой.
• Замочить силиконовые формы на 1 час (можно и больше).
• Затем ополоснуть и просушить.

Этот способ спасает даже те вещи, которые давно считались "безнадежными".

Кстати: чего не стоит делать

• Не трите силикон железными щетками — поцарапаете, и дальше жир будет впитываться еще быстрее.
• Не кипятите в кастрюле на плите – это может испортить форму.
• Не используйте чистый уксус прямо на горячий силикон – это не поможет, только сделает запах в кухне "на всю квартиру".

А что сохраняет форму в хорошем состоянии

Профилактика — всегда лучше чистки. Если хотите, чтобы формы дольше оставались чистыми:

• Не используйте лишнее масло.
• Мойте сразу после использования.
• Раз в месяц делайте "очистительную ванночку" с содой или кислородным порошком.

Это небольшие шаги, но они сохранят вид и безопасность ваших кухонных принадлежностей.

Кухня – место, где мы готовим для себя и тех, кого любим. И хоть силикон – не самый дорогой материал, но уход за ним – это тоже о заботе. Забота о чистоте, безопасности и эстетике. Не обязательно каждый раз покупать новое, если старое можно спасти. Иногда простые средства – лучшие.