Жара не страшна: 5 продуктов, которые помогут пережить летнюю жару и оставаться в форме

Во время сильной жары организм работает буквально на пределе. Высокая температура, активное потоотделение, чувство вялости и обезвоживания — это не просто дискомфорт, а прямой вызов для здоровья. В такие дни особенно важно поддерживать себя не только водой, но и правильными продуктами, которые помогают выдержать нагрузку и не потерять форму. Рациональное питание в жару может значительно облегчить самочувствие и предотвратить проблемы со здоровьем.

Эти 5 продуктов помогут перенести сильную жару и оставаться в форме

Овощи, которые состоят почти из воды

Высокая температура "вымывает" из нас воду буквально каждую минуту. И если кажется, что литра воды хватит — организм думает иначе. Пополнять жидкость следует и с пищей. Особенно помогают те овощи, которые состоят из воды более чем на 90%.

Огурцы — чемпионы. Почти 95% влаги. Их можно есть просто так, добавлять в салаты или даже делать смузи (да, звучит странно, но попробуйте). Они дают не только воду, но и электролиты, которые поддерживают равновесие в организме.

Следом за ними — помидоры. В них воды немного меньше, но зато есть ликопен — мощный антиоксидант, который, по некоторым исследованиям, помогает коже бороться с УФ-излучением. Еще одна полезная вещь — сельдерей. Он хрустящий, почти не имеет калорий, а воды в нем — более 95%. И клетчатка есть.

Салат, шпинат, другая зелень — кажется, почти ничего не весят, но содержат много витаминов и воды. Их стоит добавлять в каждое блюдо, даже если это просто бутерброд.

Сочные фрукты

Если от жары кружится голова — вполне возможно, что организм просит не кофе, а что-то вроде арбуза. Ведь этот фрукт — не просто сладкий десерт, а настоящая "мини-система охлаждения". В нем более 92% воды, плюс калий, цитруллин и немного антиоксидантов.

Дыня, кстати, тоже не отстает. Ее состав — почти сплошная влага, витамин С и бета-каротин. А вот если хочется кислинки — цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны) поддержат водный баланс, иммунитет и дадут заряд бодрости.

Клубника, малина и другие ягоды — не только для смузи. Они хорошо освежают, содержат много воды и антиоксидантов. Можно просто съесть охлажденными, добавить в кашу или фруктовый салат.

Легкие источники белка

В жару трудно представить себе миску борща с салом. Организм в такую погоду не хочет работать "на полную", особенно желудок. Поэтому лучше выбирать белковые продукты, которые не перегружают пищеварительную систему.

Белое мясо — курица, индейка — легко усваивается, особенно если приготовлено на пару или запечено. Рыба — особенно хек, треска или, скажем, лосось — не только питательна, но и является источником омега-3. Это поддерживает сердечно-сосудистую систему, которая в жару и так работает с нагрузкой.

Яйца — быстрый вариант. Вареное яйцо или омлет — белок без лишнего жира. А если хочется чего-то растительного — чечевица, нут или зеленый горошек в холодных салатах работают отлично.

Холодные супы и легкие бульоны

Горячий борщ в июле? Вряд ли это лучшая идея. А вот холодный суп — это и питательно, и охлаждает, и помогает удержать минералы, которые с потом уходят из организма. Гаспачо — классика. Помидоры, огурцы, перец, немного оливкового масла — и все это охлажденное. Очень просто и очень эффективно.

Окрошка — традиционный вариант, но вариаций множество. Кто-то готовит ее на квасе, кто-то на кефире — главное, чтобы было много зелени и овощей.

И еще вариант: холодный овощной бульон. Можно даже просто проварить морковь, лук, сельдерей — и пить охлажденный отвар. Там будут минералы, которых не хватает после активного потоотделения.

Напитки, которые действительно помогают

Конечно, вода — это основа. Но когда жара бьет по всем фронтам, даже она уже не кажется достаточной. Чтобы не надоедала, в воду можно бросить несколько ломтиков лимона, огурца или листочек мяты. Это освежает сильнее, чем кажется.

Кокосовая вода — вариант более дорогой, но очень эффективный. В ней природные электролиты, которые поддерживают баланс в теле. Что-то вроде природного "изотоника", только без сахара.

А еще есть зеленый чай. Если пить его охлажденным и без сахара — это антиоксиданты, легкий диуретический эффект и, главное, освежение без "перегрева", как от кофе.

Зато газированные сладкие напитки, алкоголь и большое количество кофе — лучше отложить. Они быстро выводят воду из организма, а это — последнее, что нужно в жару.

Когда столбик термометра упорно держится выше 30, малейшая ошибка — не пить, переесть, перегрузить себя — может обернуться серьезными последствиями. Жара не прощает легкомыслия. И то, что вы положили на тарелку — может либо помочь вам выстоять, либо сделать еще хуже. Выбирайте с умом, заботясь о своем здоровье и комфорте в жаркие дни.