Как правильно пить чай с лимоном, чтобы он был полезным

Казалось бы, что может быть проще — заварил любимый чай, бросил дольку лимона, и вот он, витаминный напиток, который и согреет, и поддержит иммунитет. Но реальность иногда оказывается менее романтичной. Если пить такой чай неправильно, от обещанной пользы может не остаться и следа.

Почему горячий чай вредит лимону

Многие привыкли, что лимон — это что-то вроде волшебной таблетки от простуды. Но есть нюанс: стоит только опустить его в только что закипевшую воду, и часть витаминов сразу "сдает позиции". Аскорбиновая кислота не любит высокую температуру. Кипяток для нее — как для нас летнее солнце без тени: долго не выдержишь.

К тому же есть еще один момент, о котором не все задумываются. Кислота лимона, попадая в горячий напиток, делает его более агрессивным для зубов. Со временем эмаль начинает реагировать на такие "атаки". Особенно, если пить этот напиток ежедневно. Стоматологи бы сказали: "Не мучайте зубы кипятком с лимоном".

Как пить чай с лимоном правильно

Как же быть тем, кто не представляет жизни без этого аромата? Все просто — нужно дать чаю немного остыть. Не до холодного, конечно, но чтобы он был теплым, а не обжигающим. В таком случае лимон сохранит не только свой вкус, но и часть пользы.

Кстати, в теплом напитке лимон работает иначе: он не "убивает" рецепторы высокой температурой, а наоборот, добавляет легкую свежесть. Говорят, что такой чай утром даже помогает проснуться быстрее, чем кофе, потому что действует мягко, но заметно.

Еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание — время суток. Если вы любите пить чай с лимоном вечером, помните: цитрус имеет свойство слегка возбуждать. И хотя он не энергетик, засыпать после него иногда сложнее. Особенно, если вы и так не ложитесь рано.

Здесь есть и маленькая хитрость: вместо обычного черного чая можно взять травяной, например, с мятой или мелиссой. Лимон в таком сочетании останется свежим акцентом, но напиток не будет влиять на сон так сильно.

Что можно запомнить, чтобы польза не исчезала

• не спешите бросать лимон в только что закипевший чай;
• лучше подождать несколько минут, чтобы вода остыла до комфортной температуры;
• пейте мелкими глотками, не обжигая слизистую — так и вкус почувствуете лучше;
• после кислого напитка желательно прополоскать рот водой, чтобы уменьшить воздействие на эмаль.

Есть еще одна интересная деталь, о которой редко упоминают. Если вы любите мед в чай с лимоном, то порядок действий имеет значение. Мед в кипятке теряет большинство своих ценных свойств. Поэтому и мед, и лимон стоит добавлять только в теплый напиток — тогда вы получите и вкус, и пользу.

Чай с лимоном может быть как союзником, так и бесполезной привычкой. Все зависит от того, когда и как его пить. Простое правило — дать чаю остыть перед тем, как добавить цитрус, — способно сохранить витамины, защитить зубы и действительно сделать напиток полезным. Это мелочь, но именно из таких мелочей складывается здоровье.