Чем на самом деле полезен имбирь: исследования и факты

Имбирь давно перестал быть просто специей для чая или выпечки. Его знают еще со времен, когда врачей называли целителями, и он действительно считался универсальным средством. Сегодня ученые подтверждают: не зря. В корне столько активных веществ, что он может помогать даже при серьезных диагнозах.

Борьба с воспалением

Казалось бы — обычный кусочек корня, который продается в каждом супермаркете, а способен снимать воспаление. Исследования показывают, что антиоксиданты в его составе тормозят развитие артрита и других подобных процессов. То есть там, где "горит" в теле, имбирь может приглушить пламя.

Против рака — тоже оружие

Интересно и другое: оказывается, имбирь обладает противораковыми свойствами. В научных работах упоминают вещества со странными названиями — 6-гингерол и 6-шогаол. Именно они воздействуют на злокачественные клетки, особенно в желудочно-кишечном тракте. Возможно, это не панацея, но направление выглядит очень серьезно.

Влияние на холестерин и сахар в крови

Еще одна грань — влияние на сердце и сосуды. Есть исследование, где группа из 70 человек в течение трех месяцев употребляла имбирь. Результаты впечатляют: у тех, кто добавлял его в рацион, снизился уровень "плохого" холестерина, триглицеридов и даже сахара в крови. Другими словами, корень помогал избегать рисков диабета и проблем с сердцем.

Облегчение повседневных состояний

А теперь немного о более простых вещах. Имбирь часто советуют от тошноты — и во время беременности, и после тяжелых операций, и даже тем, кто проходит химиотерапию. Добавляем сюда еще целый перечень более мелких, но тоже неприятных состояний: изжога, вздутие, кашель, бронхит. Все это он может хотя бы частично облегчить.

В результате мы видим интересную картину: древний продукт, который люди использовали интуитивно, теперь находит подтверждение в современных исследованиях. То, что когда-то передавалось из уст в уста как народный совет, теперь имеет научное обоснование.