"Золотые" продукты в Украине: что случилось с ценами с начала полномасштабного вторжения

За годы полномасштабной войны украинцы успели заметить, как даже привычные продукты превращаются в роскошь. То, что еще несколько лет назад стоило копейки, сейчас заставляет дважды подумать, прежде чем положить в корзину. Причины всем понятны: инфляция, разрушенные склады и поля, сокращенное производство. И хотя это звучит сухо, на практике это означает, что даже обычный поход в магазин стал маленьким испытанием.

Яблоко — как символ нового "золота"

Больше всего, по официальным данным, подорожали именно яблоки. Когда-то они были чуть ли не самым простым фруктом на столе, а теперь — плюс более 280% к цене. Если раньше килограмм стоил около 13 гривен, то сейчас — почти 49. Получается, яблоко — уже не просто "здоровый перекус", а продукт, который заставляет задуматься, стоит ли брать целый пакет.

Не сильно отстало и сливочное масло: сейчас за стандартную пачку в 200 граммов нужно выложить более сотни гривен. Это примерно вдвое больше, чем было до войны. И это не просто цифра — это утренний бутерброд, который ощутимо бьет по семейному бюджету.

Мясо и рыба: деликатесы для будней

Цены на мясо и рыбу поднялись так, что некоторые уже начали называть их "праздничными" продуктами. Например, свинина (ошеек) теперь стоит более 250 грн за килограмм — почти вдвое больше, чем раньше. А мороженая рыба подорожала почти на столько же — около 100%.

Говядина поднялась на 76%, куриное филе — на 85%. Сало, которое всегда было символом домашнего уюта, теперь по 194 грн. И даже молочные продукты — сметана, творог, молоко — не отстают: плюс 60–80% к стоимости.

Яйца, кстати, тоже не остались в стороне — почти 55 грн за десяток. Помните, как их еще недавно покупали "на автомате"? Теперь же цена заставляет подумать, хватит ли на пасху и омлет одновременно.

Крупы, масло и хлеб: основа рациона тоже не дешевая

Из круп больше всего подскочил рис — более 80%, пшено и ячневая крупа — чуть меньше, но все равно ощутимо. Даже пшеничная мука, казалось бы, стабильный продукт, подорожала почти на половину.

Подсолнечное масло — отдельная история. Когда-то Украина считалась "масличным сердцем Европы", а теперь даже литр этого продукта стоит на треть дороже, чем до войны. Хлеб — тоже не исключение: батон — около 30 грн, пшеничный — почти 60. Для многих семей это уже не мелочи, а серьезный пункт расходов.

А есть и такие, которые наоборот подешевели

Несмотря на все, не весь рынок пошел вверх. Есть несколько приятных исключений. Например, гречка, которая когда-то была дефицитом и "валютой" на кухне, теперь наоборот дешевеет — почти на 25%. Среди овощей тоже есть облегчение: свекла подешевела на 28%, капуста — на 16%, лук — почти на 6%, а морковь — на несколько процентов.

Возможно, это и небольшое утешение, но все же показывает, что рынок не стоит на месте и способен восстанавливаться, когда есть благоприятные условия.

Послевкусие войны в каждой цене

Война изменила не только наши города и жизнь — она изменила даже наши привычки. Раньше мы не замечали, сколько стоит литр молока или буханка хлеба. Теперь же каждая гривна имеет вес. И хотя некоторые продукты возвращаются к адекватным ценам, общая тенденция напоминает: пока страна воюет, настоящая стабильность — это еще роскошь.