На Новый Год и Рождество все хотят побаловать себя различными блюдами. В некоторых семьях принято, чтобы стол ломился от еды. К сожалению, не все "салаты" съедаются.
Центр управления отходами заявил, что украинцы выбрасывают после праздников продуктов на сумму от 470 миллионов до 1 миллиарда гривен.
В праздничные дни принято покупать больше, чем нужно, примерно на 30%. Поэтому в Центре управления отходами советуют:
- перед походом в магазин нужно составить перечень товаров;
- нужно продумать заранее готовящиеся блюда;
- лишние продукты нужно расфасовать контейнерами;
- лишнюю пищу можно превратить в другие блюда, дополнительно термически обработав.
Количество отходов на новогодние праздники, как правило, возрастает. В Великобритании и США, например, на 25 – 30%. При этом большей частью выброшенного есть абсолютно нормальная пища, пригодная к употреблению.
Читайте также: После Нового Года украинцы бросились продавать редкие монеты: какие продают