Усім відомо, що риба для людини - це джерело білка, жирних кислот, вітамінів і заліза. Правильно приготована рибна страва може не тільки порадувати смаком, а й наситити організм необхідними елементами.
Експерти назвали 3 види риби, яка вважається найкориснішою для людини.
Цей вид жирної морської риби багатий на Омегу-3 ненасичені жирні кислоти, а також білок, який легко засвоюється. Крім іншого, риба містить селен, фосфор, калій, магній, вітаміни. Краще віддавати перевагу свіжій рибі середнього розміру.
Дві порції цього виду риби на тиждень можуть задовольнити потребу людини в нормі Омега-3. Також у складі цієї риби є такий цінний елемент як цинк і вітамін А.
У цій жирній рибі міститься більше жирних кислот, ніж у скумбрії. Крім іншого, він радує міддю, фосфором і йодом. Незважаючи на те, що Оселедець жирний - він не калорійний і містить мало ртуті.