Квашена капуста - не просто страва, а справжній дар природи, наповнений цінними речовинами. Розгляньмо, які блага вона приносить організму і чому її слід включити до свого раціону.
Капустяний розсіл, у якому квашена капуста перебуває весь час, є справжнім скарбом вітамінів, особливо С і групи В. Вона також багата на клітковину, що сприяє підтримці здоров'я шкіри і зміцненню імунітету. Крім іншого, квашена капуста містить і прибіотики, і пробіотики, що робить її особливо цінною для кишечника.
Капуста, просочена вітамінами і мікроелементами, не тільки відновлює кислотно-лужний баланс в організмі, а й благотворно впливає на травлення, забезпечуючи нормалізацію обміну речовин. Отже, її можна і потрібно вживати щодня, але в обмежених кількостях.
Лікарі рекомендують включати до свого раціону від 100 до 200 грамів квашеної капусти щодня. Ця вага забезпечує достатнє надходження вітамінів і мінералів, необхідних для підтримання організму у відмінній формі. Тож не соромтеся додавати цей смачний і корисний продукт до свого повсякденного раціону для поліпшення загального самопочуття і підтримки здоров'я.