Ці 12 продуктів містять більше клітковини, ніж вівсянка

Що таке клітковина і навіщо вона організму

Клітковина - це особливий тип вуглеводів, який відіграє значущу роль у підтримці здоров’я травної системи. Дорослій людині щодня потрібно 25 - 30 грамів, проте більшість споживає у рази менше. На це звертає увагу дієтологиня Меггі Мун.

Багато хто асоціює клітковину насамперед із вівсянкою, але насправді існує чимало інших продуктів, у яких її вміст ще вищий.

Продукти з клітковиною, яких більше, ніж у вівсянці

Ось декілька харчових джерел, що допоможуть урізноманітнити раціон і підтримати травлення:

• Колотий горох: 8,2 г (півсклянки готового гороху). Часто використовується у супах і рагу.
• Сочевиця: 7,8 г (півсклянки відвареної сочевиці). Додає до раціону білок і фолієву кислоту.
• Інжир: 7,3 г (півсклянки). Допомагає при закрепах, зменшує здуття й дискомфорт.
• Лімська квасоля: 13,2 г (склянка вареної квасолі). Пасує для супів, гарнірів та інших страв.
• Нут: 6,3 г (півсклянки). Постачає рослинний білок, фолієву кислоту й залізо.
• Чорнослив: 6,2 г (півсклянки). Містить розчинну й нерозчинну клітковину.

• Попкорн: 5,8 г (три склянки повітряної кукурудзи). Варто обирати попкорн без масла, можна додати спеції або трохи оливкової олії.
• Червона квасоля: 5,7 г (півсклянки вареної квасолі). Сприяє відчуттю ситості, допомагає утримувати стабільний рівень цукру в крові.
• Кіноа: 5,2 г (склянка приготованої крупи). Містить магній, вітаміни групи В та білок.
• Груша: 5,5 г (один середній плід). Грушу легко додати у вівсянку або салат.
• Яблуко: 4,8 г (одне середнє яблуко). Основна частина клітковини міститься у шкірці.

• Грейпфрут: 4,9 г (цілий плід). Добре впливає на мікробіом кишківника, містить вітамін С.

Як безпечно додати до раціону більше клітковини

Дієтологиня застерігає: раптове збільшення вживання клітковини може викликати дискомфорт у шлунку - гази, здуття чи спазми.

Нові продукти зі списку краще вводити поступово, паралельно збільшуючи кількість води.

Чим ще підживлювати організм взимку

За рекомендаціями фахівців, у сезон холодів варто зосередитись на сезонних фруктах. Саме вони містять поживні речовини, які допомагають підтримати імунітет і серцево-судинне здоров'я.