Зима - це той період, коли організм, як не крути, починає вимагати чогось теплого. Не просто гарячого чаю, а напою, який і зігріє, і настрій підтягне, і користь принесе. У такі моменти мандариновий чай виглядає особливо доречно. Яскравий, ароматний, з легкою кислинкою - він без зайвих зусиль вписується в зимові вечори, коли за вікном темно, а вдома хочеться спокою й затишку. До речі, для багатьох запах мандарина міцно пов’язаний зі святами, і цей ефект, хоч як дивно, теж працює на емоційному рівні.
Користь, яка відчувається не лише на словах
Мандарини - це не тільки смак дитинства, а й цілком серйозне джерело вітаміну С. Саме він допомагає організму триматися в тонусі, коли навколо віруси та застуди. Плюс ефірні олії, які містяться у цедрі: вони можуть трохи підбадьорити, зняти втому після важкого дня і навіть покращити настрій. Теплий мандариновий чай добре зігріває, полегшує дихання, коли ніс закладений, і загалом допомагає швидше оговтатися після морозного дня.
Травлення, тонус і вечірній спокій
Є ще один момент, про який часто забувають. Мандариновий чай м’яко впливає на травлення - зменшує важкість, особливо після ситної їжі. Вранці він може працювати як легкий поштовх до бадьорості, а ввечері - навпаки, заспокоїти. Тут уже багато залежить від добавок:
- м’ята або ромашка роблять напій більш розслаблювальним;
- імбир чи кориця додають тепла і гостроти.
Окрема історія - аромат. Запах мандарина часто викликає спогади про зиму, ялинку, теплу кухню. І цього іноді достатньо, щоб день став трохи кращим.
Нічого складного: як заварити мандариновий чай
Готувати цей напій - справа кількох хвилин. Мандарини потрібно добре помити, адже шкірка теж піде в хід. Плоди нарізають кружальцями разом зі шкіркою або ж акуратно знімають цедру, намагаючись не зачепити білу частину - вона може дати небажану гіркоту. Далі все заливають гарячою, але не киплячою водою, і дають настоятися кілька хвилин.
Щоб смак був глибшим, часто додають чорний або зелений чай. А якщо хочеться більш вираженого ефекту - спеції. Кориця, гвоздика чи шматочок імбиру не лише підкреслюють цитрусові нотки, а й посилюють зігрівальний ефект. Мед або цукор - за бажанням, але краще класти мед у вже трохи охололий напій, щоб він не втратив своїх властивостей.