Ни одна современная кухня не обходится без духового шкафа. Он предназначен для запекания птицы, мяса, рыбы, овощей и других продуктов. На современном рынке представлено множество духовых шкафов. Как среди них найти многофункциональную модель, которая не только сделает процесс приготовления проще, но и улучшит вкус любимых блюд, мы расскажем в этой статье.

Тип устройства

Духовые шкафы Bosch и других производителей можно разделить на газовые и электрические. Первые модели сегодня считаются пережитком прошлого. Их главный недостаток заключаются в том, что жар исходит только снизу, поэтому достичь равномерного запекания блюда не всегда получается. Также трудно регулировать температурный режим — приходиться на глаз определять интенсивность пламени. Между тем, газовые модели не лишены преимуществ. Они просты в эксплуатации, экономно потребляют топливо и не перегружают электросеть.
Электрические духовки более совершенные и технологичные. Нагревательные элементы расположены разносторонне, что позволяет добиться равномерной прожарки блюда. Большинство моделей оснащены сенсорным экраном, который позволяет устанавливать таймер, задавать нужную температуру, включать функцию подогрева и многое другое. Купить электрическую духовку можно в интернет-магазине Bs-partner.com.ua.

Габариты

Размер духовки напрямую зависит от количество свободного пространства у вас на кухне. Производители предлагают как полногабаритные, так и компактные устройства. Первые имеют такие характеристики:

  • ширина — 60 сантиметров;

  • объем духовой камеры — 74 литра;

  • количество уровней расположения противней — 9.

На маленькую кухню с ограниченным пространством лучше всего установить компактную духовку. Она имеет тот же набор функций, но занимает значительно меньше места.

Функциональные возможности

Если вы любите готовить и экспериментировать на кухне, то выбирайте духовой шкаф с широким набором функций. Это позволит вам создавать кулинарные шедевры любой сложности.
Интересная функция готовки на пару. Обработка паром позволяет сохранить максимум витаминов в продукте, а также отказаться от использования вредного масла. Блюдо получается более сочным и мягким. Духовые шкафы с такой функцией оснащены полноценным парогенератором.
Некоторые духовки могут выполнять функцию микроволновки. В них можно быстро разогреть любое блюдо. Такая духовка станет отличным решением для маленькой кухни, где нет возможности выделить место для отдельно стоящей микроволновки.
Духовые шкафы премиального класса имеют несколько режимов работы. Они адаптированы под различные продукты и блюда, например выпечка слоеного теста, запекание мяса, приготовление запеканки и т.д. Духовка самостоятельно определяет нужное время приготовления и температуру, что очень удобно.