Кофемашины без пластиковых деталей

Кофеварки изготавливают из различных материалов, включая:

• пластик;
• металл;
• керамику;
• стекло.

Получить напиток высокого качества позволяют профессиональные кофемашины, конструкция которых преимущественно состоит из металлических деталей. Бюджетные версии капельного типа оснащены нейлоновым фильтром, который обеспечивает недостаточный уровень экстракции молотых кофейных зерен. Если у вас разбегаются глаза от количества моделей кофемашин для идеального кофе, в интернет-магазине ДомКофе есть калькулятор, который поможет выбрать кофемашину в 3 клика.

Необходимые параметры конструкции кофеварки

Для приготовления эспрессо необходимо обеспечить уровень компрессии для подачи горячего пара — от 10 бар. Такие технические параметры могут привести к разгерметизации пластиковых элементов. Поэтому профессиональные кофемашины изготавливают из металлических элементов.

Вместо полимеров в корпусе используется алюминиевые компоненты, либо детали из нержавеющей стали. Второй тип элементов относится к сверхпрочному материалу, который обладает повышенной стойкостью к коррозии. Кофемашины из такого сплава обладают множеством преимуществ. Благодаря этому бариста в кафе, и любители кофе могут сварить ароматный и бодрящий напиток, который характеризуется классическими вкусовыми характеристиками. Так в кофеварках без пластиковых деталей можно приготовить итальянский эспрессо, терпкий американо, а также нежный капучино, латте.

Преимущества металлических кофемашин

К плюсам кофеварок, которые оснащены металлическим корпусом и деталями причисляют:

• отличное качество напитка;
• экологичность;
• устойчивость к механическим повреждениям;
• стойкость к агрессивным химическим средствам для де-кальцинации.

Главные преимущества кофемашин без пластиковых деталей обусловлены свойствами металла и керамики. Пищевая нержавеющая сталь является высоколегированным сплавом, который содержит 25% хрома. Также состав включает дополнительные элементы, обеспечивающие антикоррозийную защиту:

• никель;
• титан;
• молибден.

Модуль для кофемолки может быть с металлическими или керамическими жерновами. Этот параметр не влияет на качество помола зерна.

Действующие элементы большей части профессиональных кофемашин изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Этот материал является экологически безопасным для человека, так как не выделяет вредных веществ при нагревании воды до температуры образования водяного пара. Поверхность таких деталей отличается невосприимчивостью к воздействию различных химических веществ. Элементы из металла более долговечны по сравнению с пластиковыми модулями, так как практически не подвержены износу и механическим повреждениям. Детали из нержавеющей стали выполнены в строгом соответствии со стандартами растворения тяжелых металлов. Также они отличаются простотой в уходе для обеспечения нормальной эксплуатации необходимо периодически проводить декальцинацию от солевых отложений и жира. По сравнению с пластиковыми элементами, компоненты из пищевого металла при соприкосновении с зернами кофе, водой, молоком и прочими продуктами не вступают в химические реакции. Это позволяет создавать бодрящий вкус и насыщенный аромат напитка.

Плюсы автоматических кофеварок

Автоматические профессиональные кофемашины изготавливают преимущественно в металлическом корпусе. Это гарантирует больший, по сравнению с бюджетными версиями, срок службы кухонной техники. Такие кофеварки разработаны для ежедневного приготовления любых видов кофе. Они также обладают более пониженным уровнем шума, возможностью подключения дополнительных модулей, надежной сборкой конструкции, стойкостью к износу механизмов, и повышенной производительностью.