Сьогодні дуже важливо мати натхнення та сили жити далі. А що як не улюблений напій може дарувати сили та натхнення? І є припущення, що після того як ви дізнаєтесь про синій чай Анчан, вашим улюбленим напоєм стане саме він. Чому так? Тому ще неможливо не закохатися в цей чарівний напій. В ньому довершено все! І колір, і аромат і смак! Та про все по порядку.
Походження та збір анчан чаю.
Анчан чай - відноситься до трав'яних чаїв, а якщо бути точнішим, то до квіткових. Так, як каркаде. Проте скільки б не коштував каркаде, та з яких би троянд його не збирали - він ніколи не стане настільки ж корисним та чарівним, як Анчан.
Збирається Анчан з рослини родини бобових, а саме - Кліторії трійчастої. В кожній мові ця рослина іменується по-різному: блакитний горошок, горох-метелик, вutterfly pea. Квітки цієї рослини і використовують для приготування цього особливого сорту чаю.
Висушується чай тільки у природних умовах на свіжому повітрі. Після висушування починається процес ферментації. Далі квітки скручують та запаковують. Сировина досить легка, тому 50-70г чаю вистачить на цілий сезон чаювання.
Користь анчан чаю.
Про корисність цього напою ходять легенди та можна написати навіть цілу наукову дисертацію, бо чай активно використовують у медицині. Але потрібно розуміти, що надмірне його вживання може виснажувати організм, призводити до алергії, гіпотонії.
Так, це повноцінні ліки зі своїми протипоказаннями. Проте у помірних кількостях чай має чи не цілющі властивості.
Напій володіє цілим комплексом вітамінів та мінералів, макроелементів та антиоксидантів.
Його по праву називають лікарем офісних працівників. Тому що він знімає напруження з очей та зберігає тим самим зір, також допомагає знизити тиск на судини, чим знижує артеріальний тиск.
Вітаміни чаю стимулюють ріст волосся та очищують шкіру. Так, його можна використовувати і зовні для вмивання. Для цього 10-12 квіток рослини треба замочити у гарячій воді протягом 20-25 хвилин. Отриманий настій розвести літром води.
Анчан, завдяки своїм властивостям, є природнім заспокійливим та покращує кровообіг та настрій, надає сил та енергії, покращує пам'ять та запобігає безсонню.
Напій повністю позбавлений кофеїну, а тому не має пов'язаних з цим побічних дій та не викликає звикання.
Чай має протибактеріальні та противірусні дії. Можна використовувати анчан як природний антибіотик.
Допомагає при артрозі, зміцнюючи суглоби.
Антиоксиданти анчану попереджають новоутворення та запобігають поганим наслідкам впливу ультрафіолету.
Також анчан є природним афродизіаком.
У комплексі з активним способом життя анчан допомагає виведенню токсинів та нормалізує вагу.
Смак чаю анчан.
Максимум кольору - мінімум смаку. Саме так можна охарактеризувати анчан. Тут немає притаманної чаям терпкості або насиченого смаку. Анчан має ніжний та витончений смак, тривалий ніжний та солодкуватий післясмак. Тому багато хто доповнює анчан іншими чаями або деякими фруктами.
Аромат чаю анчан.
Аромат, як і смак, дуже витончений, квітковий. Одразу зрозуміло, що чай буде солодкуватим та ніжним. Порівняти аромат анчану з чимось ще дуже складно.
Спосіб заварювання чаю анчан.
Заварювання анчану то є особлива магія. Краще всього для заварювання підходить заварний чайник з прозорого скла. Заварювати треба у співвідношенні 1 чайна ложка на 250 мл води. Окропом краще не заливати, щоб не втрачати максимальної користі від чаю. Оптимальна температура для заварювання 95 градусів Цельсію. Заварювати анчан можна 3-5 разів поки напій не втратить свій колір.
Якщо додати лайму або лимону колір зміниться з синього на темно-фіолетовий, окріп зробить його темно-синім, а квіти гібіскуса наблизять до червоного кольору.
Висновки
Можна бути чайним гурманом або просто любити випити чаю ввечері, а можна просто використовувати анчан як лікувальний засіб. У будь-якому випадку ви будете праві. Використовувати анчан можна як завгодно.
Та одне можна сказати безапеляційно: анчан - дивовижний напій, який обов'язково заслуговує уваги.
Колір, аромат, смак та користь виособлюють цей чай серед усіх інших. Якщо ви сумніваєтесь, спробувати чи ні - однозначно купуйте та насолоджуйтесь.
Історія ще не знає жодної людини, хто б був незадоволений цим вишуканим напоєм.
