Пленка на сосисках: нужно ли снимать её перед варением

Многие люди любят вареные сосиски, однако мало кто знает однозначный ответ о том, нужно ли снимать с них пленку перед приготовлением.

Эксперты рассказали, нужно ли снимать пленку с сосисок перед тем, как их приготовить.

Оказывается, этот шаг вовсе необязательный, более того - не всегда уместный. 

Сосиска без пленки может утратить жир и он уйдет в "воду", из-за чего колбасное изделие станет менее вкусным и потеряет свои изначальные вкусовые качества.

Также без защитной пленки сосиска может развариться и вздуться, а выглядеть это будет неприятно.

Вред пленки

Бытует мнение, что во время варения с пленки на сосиску могут перейти опасные химические соединения. Это заблуждение. Современные изготовители заботятся о том, чтобы оболочка продукта была изготовлена из безопасного материала, который способен выдержать высокую температуру.