Плівка на сосисках: чи потрібно знімати її перед варінням

Багато людей люблять варені сосиски, проте мало хто знає однозначну відповідь про те, чи потрібно знімати з них плівку перед приготуванням.

Експерти розповіли, чи потрібно знімати плівку з сосисок перед тим, як їх приготувати.

Виявляється, цей крок зовсім необов'язковий, ба більше - не завжди доречний. 

Сосиска без плівки може втратити жир і він піде у "воду", через що ковбасний виріб стане менш смачним і втратить свої початкові смакові якості.

Також без захисної плівки сосиска може розваритися і здутися, а виглядати це буде неприємно.

Шкода плівки

Існує думка, що під час варіння з плівки на сосиску можуть перейти небезпечні хімічні сполуки. Це хибна думка. Сучасні виробники дбають про те, щоб оболонка продукту була виготовлена з безпечного матеріалу, який здатний витримати високу температуру.