"Индекс борща": сколько в сентябре стоит приготовить любимое блюдо украинцев

Борщ – это не просто блюдо в украинской кухне, это настоящее национальное сокровище. Известный своей вкусностью и разнообразием рецептов, он всегда был популярен. Однако, как и с другими продуктами, цены на ингредиенты для его приготовления могут колебаться в зависимости от рыночных условий. Узнать, сколько стоит сейчас любимое блюдо многих украинцев, можно благодаря "индексу борща".

Сколько стоит борщ в сентябре 2023 года

Чтобы рассчитать этот индекс, использовались данные о ценах на продукты с портала "Минфин". Рассмотрим основные ингредиенты, необходимые для приготовления борща на семью из 4 человек в сентябре 2023 года.

• 1. Свинина: цена на свинину составляет 182,96 грн за килограмм, для приготовления борща на четыре человека требуется 400 грамм мяса, что обойдется в 73,18 грн.
• 2. Картофель: стоимость картофеля составляет 9,86 грн за килограмм, а значит, порция для четырех стоит 7,39 грн.
• 3. Свекла: свекла стоит 8,56 грн за килограмм, что соответствует 5,13 грн за порцию.
• 4. Морковь: морковь стоит 11,00 грн за килограмм, а на порцию для четырех придется потратить 1,10 грн.
• 5. Лук: стоимость лука составляет 8,07 грн за килограмм, а порция для четырех стоит 4,42 грн.
• 6. Капуста: капуста стоит 8,15 грн за килограмм, что соответствует 4,26 грн за порцию.

Таким образом, без учета сметаны, "индекс борща" в сентябре 2023 года составляет 95,48 грн. Следует отметить, что это лишь предварительный расчет, поскольку для точного определения стоимости блюда нужно учитывать количество порций, объем приготовленного блюда, а также дополнительные затраты на электроэнергию, воду и другие ресурсы.

Цены на продукты могут колебаться, и они часто зависят от различных факторов, таких как урожайность, экономическая ситуация и т.д.