Просто, вкусно, доступно: рецепт легендарной закуски из СССР

В мире кулинарии существуют блюда, которые не теряют своей популярности и вкуса в течение десятилетий. Одним из таких является закуска, которая возникла еще во времена Советского Союза. Простая по составу, но богатая на вкус, она издавна радует своих поклонников. За годы ее популярности изменились только цены на ингредиенты, но не ее изысканность и вкусовые качества.

Закуска на все времена

В прошлом она стоила всего пять копеек и была доступной для каждого, даже для тех, кто не мог себе позволить дорогие ингредиенты. Состоит эта закуска из минимального набора продуктов, таких как свежие помидоры, сыр, чеснок, майонез и зелень. Но самым важным ингредиентом являются не продукты, а смекалка и желание приготовить ее.

Ингредиенты, которые нужны:

• спелые крупные помидоры - 5 штук: помидоры должны быть достаточно крупные и спелые, чтобы дать закуске сочный вкус;
• сыр - 200 грамм (пармезан или чеддер): выбор сыра может быть разным в зависимости от ваших предпочтений, но важно, чтобы его было легко тереть;
• чеснок - 2 зубчика: добавление чеснока придает закуске остроты и аромата;
• майонез - 100 грамм: майонез добавляет кремовости и сохраняет влагу в закуске;
• свежая зелень, соль и черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Помойте помидоры и нарежьте их на пластинки или кружочки толщиной около 0,5 см.

Натрите сыр на крупной терке.

Очистите и мелко нарежьте чеснок, можно также воспользоваться чеснокодавилкой для измельчения.

Выложите на большую тарелку помидоры в один слой, посолите их по вкусу.

Смешайте сыр с майонезом и добавьте нарезанный чеснок.

Каждый кружок помидора покройте полученной смесью.

Посыпьте свежемолотым черным перцем и нарезанной зеленью.

Готовую закуску можно подавать на стол сразу же после приготовления. Она идеально подходит для любой вечеринки или праздничного застолья, а также для простых посиделок с друзьями или семьей.