Просто, смачно, доступно: рецепт легендарної закуски з СРСР

У світі кулінарії існують страви, які не втрачають своєї популярності та смаку протягом десятиліть. Однією з таких є закуска, яка виникла ще у часи Радянського Союзу. Проста за складом, але багата на смак, вона здавна радує своїх шанувальників. За роки її популярності змінилися тільки ціни на інгредієнти, але не її вишуканість та смакові якості.

Закуска на всі часи

У минулому вона коштувала всього п'ять копійок і була доступною для кожного, навіть для тих, хто не міг собі дозволити дорогі інгредієнти. Складається ця закуска з мінімального набору продуктів, таких як свіжі помідори, сир, часник, майонез і зелень. Але найважливішим інгредієнтом є не продукти, а кмітливість та бажання приготувати її.

Інгредієнти, які потрібні:

• стиглі великі помідори - 5 штук: помідори мають бути досить великі та стиглі, щоб дати закусці соковитий смак;
• сир - 200 грам (пармезан або чеддер): вибір сиру може бути різним залежно від ваших вподобань, але важливо, щоб його було легко терти;
• часник - 2 зубчики: додавання часнику надає закусці гостроти та аромату;
• майонез - 100 грам: майонез додає кремовості та зберігає вологу в закусці;
• свіжа зелень, сіль і чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування

Помийте помідори та нарієте їх на пластинки або кружечки товщиною близько 0,5 см.

Натріть сир на крупній терці.

Очистіть та дрібно наріжте часник, можна також скористатися часничницю для подрібнення.

Викладіть на велику тарілку помідори в один шар, посоліть їх за смаком.

Змішайте сир з майонезом та додайте нарізаний часник.

Кожен кружок помідора покрийте отриманою сумішшю.

Посипте свіжомеленим чорним перцем та нарізаною зеленню.

Готову закуску можна подавати на стіл відразу ж після приготування. Вона ідеально підходить для будь-якої вечірки або святкового застілля, а також для простих посиденьок з друзями або родиною.