Пасхальная корзина в 2024 году подорожала почти на 18 процентов: во сколько украинцам обойдутся паски, мясо и молочка

Украина уже третий год подряд будет встречать Пасху в условиях войны. Из-за этого многие семьи не смогут отметить самый большой христианский праздник традиционно, собравшись за праздничным столом. Кроме того, значительно упала покупательная способность граждан, а вот стоимость пасхальной корзины выросла по сравнению с прошлым годом.

Нынешнюю стоимость пасхальной корзины по средним ценам супермаркетов Украины по состоянию на середину апреля посчитали в Национальном научном центре "Институт аграрной экономики". По данным специалистов, продукты в Пасхальной корзине в 2024 году подорожали на 17,6%.

Как изменились цены на продукты Пасхальной корзины

Аналитики отметили, что за год некоторые продукты подорожали существенно, а некоторые несколько снизились в цене. В 2024 году традиционный праздничный набор продуктов на семью из четырех человек обойдется в около 1422,05 грн. В 2023 году он стоил 1208,78 грн.

Речь идет о таких продуктах, как паски, яйца, сало, домашняя колбаса, буженина, сливочное масло, мягкий и твердый сыры, хрен и соль.

На сколько подорожала паска - домашняя и магазинная

Стоимость основной составляющей пасхальной корзины - домашней паски - выросла по сравнению с прошлым годом на 5,8 процентов. Если готовить выпечку по традиционному рецепту (700 г муки, 6 яиц, 150 г сливочного масла, 300 г молока, 400 г сахара, 40 г дрожжей, 200 г изюма), ее стоимость составит 179,8 грн за кило.

Подорожание незначительное за счет того, что цена на яйца ощутимо упала - на около 30%. Кроме того, по сравнению с прошлым годом подешевел сахар (на 15%), мука (на 5%). Прибавили в стоимости другие составляющие: масло сливочное (на 16,4% дороже), молоко (на 13,6%), дрожжи (на 9,6%), изюм (на 15,6%).

Магазинная паска будет стоить дороже, поскольку цена зависит от составляющих и самой отделки.

Какие цены на мясные продукты

Средние цены на мясные продукты, которые традиционно входят в состав пасхальной корзины:

• сало (0,5 кг) - до 110 грн 9от 210 до 280 грн за 1 кг);
• домашняя колбаса (0,5 кг) - 200 грн (от 380 до 420 грн за 1 кг);
• буженина (0,5 кг) - 250 грн (от 500 до 540 грн за 1 кг).

Какие цены на молочные продукты

Самым дорогим является твердый сыр, за полкило которого придется отдать около 250 грн (от 450 до 550 грн за 1 кг). Сливочное масло стоит от 73 до 80,5 грн за 200 г (194,7 грн за 0,5 кг), мягкий сыр - от 37 до 45 грн за 200 г (107,5 грн за 0,5 кг).

Твердый сыр подорожал на 31,9%, мягкий - на 23%, сливочное масло - на 16,4%.

Другие продукты корзины:

• хрен (250 г) - 26 грн (от 25 до 29 грн);
• соль (до 150 г) - 3 грн;
• бутылка кагора - 150 грн (от 100 до 180 грн).

Другие дополнительные составляющие корзины (помидоры, огурцы, яблоки, красное вино (кагор) повысят ее стоимость до 1,65 тыс. грн, что на 12,9% больше, чем было год назад.

"Рост стоимости пасхальной корзины однозначно вызван последствиями военных действий - существенными денежными и материальными потерями отечественной экономики и украинских семей, сокращением производства, подорожанием энергоносителей, осложнениями внутреннего перемещения продукции, неопределенностью многих людей даже в ближайших планах", -отметили аналитики.