Великодній кошик у 2024 подорожчав майже на 18 відсотків: у скільки українцям обійдуться паски, м'ясо та молочка

Україна вже третій рік поспіль зустрічатиме Великдень в умовах війни. Через це багато сімей не зможуть відзначити найбільше християнське свято традиційно, зібравшись за святковим столом. Крім того, значно впала купівельна спроможність громадян, а ось вартість великоднього кошика зросла порівняно з минулим роком.

Цьогорічну вартість великоднього кошика за середніми цінами супермаркетів України станом на середину квітня порахували у Національному науковому центрі "Інститут аграрної економіки". За даними фахівців, продукти у Великодньому кошику у 2024 році подорожчали на 17,6%.

Як змінились ціни на продукти Великоднього кошика

Аналітики зазначили, що за рік деякі продукти подорожчали суттєво, а деякі дещо знизились у ціні. У 2024 році традиційний святковий набір продуктів на родину з чотирьох осіб обійдеться у близько 1422,05 грн. У 2023 році він коштував 1208,78 грн.

Йдеться про такі продукти, як паска, яйця, сало, домашня ковбаса, буженина, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін і сіль.

На скільки подорожчала паска – домашня і магазинна

Вартість основної складової великоднього кошика – домашньої паски – зросла порівняно з минулим роком на 5,8 відсотків. Якщо готувати випічку за традиційним рецептом (700 г борошна, 6 яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г ізюму), її вартість становитиме 179,8 грн за кіло.

Подорожчання незначне за рахунок того, що ціна на яйця відчутно впала - на близько 30%. Крім того, порівняно з минулим роком подешевшав цукор (на 15%), борошно (на 5%). Додали у вартості інші складові: масло вершкове (на 16,4% дорожче), молоко (на 13,6%), дріжджі (на 9,6%), ізюм (на 15,6%).

Магазинна паска коштуватиме дорожче, оскільки ціна залежить від складових та самого оздоблення.

Які ціни на м’ясні продукти

Середні ціни на м'ясні продукти, які традиційно входять до складу великоднього кошика:

• сало (0,5 кг) - до 110 грн 9від 210 до 280 грн за 1 кг);
• домашня ковбаса (0,5 кг) - 200 грн (від 380 до 420 грн за 1 кг);
• буженина (0,5 кг) - 250 грн (від 500 до 540 грн за 1 кг).

Які ціни на молочні продукти

Найдорожчим є твердий сир, за півкіло якого доведеться віддати близько 250 грн (від 450 до 550 грн за 1 кг). Вершкове масло коштує від 73 до 80,5 грн за 200 г (194,7 грн за 0,5 кг), м’який сир - від 37 до 45 грн за 200 г (107,5 грн за 0,5 кг).

Твердий сир подорожчав на 31,9%, м’який — на 23%, вершкове масло — на 16,4%.

Інші продукти кошика:

• хрін (250 г) - 26 грн (від 25 до 29 грн);
• сіль (до 150 г) — 3 грн;
• пляшка кагору - 150 грн (від 100 до 180 грн).

Інші додаткові складові кошика (помідори, огірки, яблука, червоне вино (кагор) підвищать його вартість до 1,65 тис. грн, що на 12,9% більше, ніж було рік тому.

"Зростання вартості великоднього кошика однозначно спричинене наслідками воєнних дій — суттєвими грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки і українських сімей, скороченням виробництва, здорожчанням енергоносіїв, ускладненнями внутрішнього переміщення продукції, невизначеністю багатьох людей навіть у найближчих планах", —зазначили аналітики.