Когда ждать картофель по 10 грн/кг: прогноз от эксперта

В этом году украинцы могут увидеть на прилавках картофель по относительно низким ценам. По крайней мере, так прогнозирует коммерческий директор компании "Ван Дайк Техникс" Андрей Марущак. По его словам, хозяйства собрали значительно больше урожая, чем ожидалось. Есть случаи, когда урожайность выросла вдвое — на все 100%.

"Картофель по пять" не будет

Однако, как отмечает эксперт, времена, когда на рынках можно было купить картофель за символические 5 гривен, уже позади.

Теперь таких цен не будет. Но 10 гривен за килограмм — вполне реальная цифра, — пояснил Марущак.

Однако и здесь есть нюанс: удержаться такая цена сможет только в начале сезона, ориентировочно в октябре. Затем ситуация может измениться, ведь спрос и хранение скажутся.

Ситуация с капустой и другие факторы

Интересная ситуация и с капустой. В прошлом году она стала настоящим "золотом" для фермеров — космические цены привлекли многих аграриев. И на этот раз многие из них решили увеличить площади под эту культуру. Проблема в том, что выращивать капусту довольно просто, а значит, есть риск, что рынок получит избыток продукции.

Дополнительные факторы, которые повлияют на цену

• Урожайность этого сезона зависела от погоды, которая в большинстве регионов была благоприятной. Дожди и умеренное лето позволили получить картофель хорошего качества.
• Хранение тоже играет важную роль. Если в хранилищах не будет надлежащих условий, то уже зимой картофель может начать портиться, и цена автоматически вырастет.
• Импорт. Украина часто подтягивает картофель из Польши или даже из Беларуси. Если в этом сезоне урожай внутри страны действительно высокий, потребность в импорте уменьшится.

Взгляд вперед

Аналитики рынка говорят: даже если в октябре мы и увидим картофель по 10 гривен, дальше он начнет дорожать. Зимой и весной стоимость может вырасти вдвое. Это стандартная ситуация, потому что тогда картофель переходит в фазу хранения, и на рынке остается меньше предложения.

Рынок овощей в этом сезоне выглядит очень непредсказуемым. Урожайность высокая, но конечные цены будут зависеть от хранения, экспорта и поведения покупателей. Для украинцев это шанс на более доступные продукты осенью. Для фермеров — вызов, ведь стабильно зарабатывать в условиях такой "качели" на рынке становится все сложнее.