Коли чекати картоплю по 10 грн/кг: прогноз від експерта

Цього року українці можуть побачити на прилавках картоплю за відносно низькими цінами. Принаймні так прогнозує комерційний директор компанії "Ван Дайк Технікс" Андрій Марущак. За його словами, господарства зібрали значно більше врожаю, ніж очікувалося. Є випадки, коли врожайність зросла удвічі — на всі 100%.

"Картопля по п'ять" не буде

Однак, як наголошує експерт, часи, коли на ринках можна було купити картоплю за символічні 5 гривень, уже позаду.

Тепер таких цін не буде. Але 10 гривень за кілограм — цілком реальна цифра, – пояснив Марущак.

Проте і тут є нюанс: триматися така ціна зможе лише на старті сезону, орієнтовно у жовтні. Потім ситуація може змінитися, адже попит і зберігання дадуть своє.

Ситуація з капустою та інші фактори

Цікава ситуація й із капустою. Минулого року вона стала справжнім "золотом" для фермерів — космічні ціни привабили багатьох аграріїв. І цього разу чимало з них вирішили збільшити площі під цю культуру. Проблема в тому, що вирощувати капусту доволі просто, а отже є ризик, що ринок отримає надлишок продукції.

Додаткові фактори, які вплинуть на ціну

• Урожайність цього сезону залежала від погоди, яка у більшості регіонів була сприятливою. Дощі і помірне літо дали змогу отримати картоплю хорошої якості.
• Зберігання теж відіграє важливу роль. Якщо в сховищах не буде належних умов, то вже взимку картопля може почати псуватися, і ціна автоматично зросте.
• Імпорт. Україна часто підтягує картоплю з Польщі або навіть з Білорусі. Якщо цього сезону врожай всередині країни справді високий, потреба в імпорті зменшиться.

Погляд наперед

Аналітики ринку кажуть: навіть якщо в жовтні ми й побачимо картоплю по 10 гривень, далі вона почне дорожчати. Узимку й навесні вартість може зрости удвічі. Це стандартна ситуація, бо тоді картопля переходить у фазу зберігання, і на ринку залишається менше пропозиції.

Ринок овочів цього сезону виглядає дуже непередбачуваним. Врожайність висока, але кінцеві ціни залежатимуть від зберігання, експорту та поведінки покупців. Для українців це шанс на більш доступні продукти восени. Для фермерів — виклик, адже стабільно заробляти в умовах такої "гойдалки" на ринку стає дедалі складніше.