Простая праздничная закуска за 15 минут: пошаговый рецепт

К праздничному столу еще куча дел, а закуску нужно подать уже сейчас. Знакомо? В такие моменты выручают максимально простые рецепты - без танцев с бубном и часов на кухне.

Этот вариант - именно из таких. Готовится быстро, выглядит празднично, а на вкус - ну очень прилично. И, кстати, ингредиенты вполне обычные. Почти все найдется в холодильнике или ближайшем магазине.

Что понадобится

• Слоеное тесто - примерно 225 г;
• желток - 1 штука;
• кунжут (белый или черный - как кому нравится);
• маринованные огурцы - 2 штуки;
• твердый сыр и крем-сыр - около 200 г;
• помидоры черри;
• листья салата;
• вяленая колбаса салями - ориентировочно 200 г.

Как готовить

Сначала - тесто. Его нужно нарезать на небольшие квадраты, примерно одинакового размера. Без фанатизма, здесь идеальная геометрия не нужна.

Далее - смазываем квадраты взбитым желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку. Температура стандартная - 180 градусов. Время - около 15 минут. Пока печется, можно заняться начинкой.

Огурцы режем тонкими слайсами, твердый сыр - небольшими квадратиками или брусочками. Помидоры черри просто разрезаем пополам. Листья салата рвем руками - так, кажется, даже вкуснее.

Когда тесто готово и немного остыло, каждый квадрат аккуратно разрезаем пополам, как будто делаем мини-булочку. Обе половинки щедро смазываем крем-сыром.

А дальше собираем закуску слоями: сыр, огурец, салат, салями, половинка черри.

Накрываем верхней частью теста. И все.

Возможно, это не самое изысканное блюдо в мире, но для праздничного стола - самое то. Быстро, вкусно и без лишней суеты.