Продуктовая корзина марта: почему крупы дорожают, а борщевой набор становится доступнее

В магазинах ситуация, мягко говоря, неоднородная. Цены на одни товары ползут вверх, на другие - наоборот, снижаются. И это видно даже без аналитики: достаточно зайти в супермаркет.

О причинах таких колебаний рассказал народный депутат, член аграрного комитета Дмитрий Соломчук.

Овощи подешевели: реакция рынка

Еще не так давно ситуация была совсем другой. Например, картофель весной 2025 года легко доходил до 30–35 гривен. Лук тоже "кусался" по цене.

А сейчас - картина изменилась.

По словам Соломчука, аграрии сделали выводы после прошлогодних проблем и, по сути, нарастили производство. Простыми словами - решили заполнить полки.

Аграрии откликнулись, увидели, что есть проблема, нужно наполнить холодильник, наполнить потребительскую корзину овощами украинских потребителей.

И даже больше. На сегодняшний день, говорит депутат, есть ситуации, когда:

картофель сложно продать даже по 7–8 гривен;
морковь держится на уровне 4–5 гривен.

То есть предложения стало настолько много, что цены просели.

Хлеб и масло: стабильный рост

С другой стороны - продукты, которые дорожают без резких скачков, но постоянно.

Речь идет о:

хлебе;
подсолнечном масле.

Хлеб дорожает примерно на 1–2% ежемесячно. Кажется, не много, но если посчитать за год - получается ощутимо.

С маслом ситуация еще заметнее: цена уже перевалила за 90 гривен, причем речь часто идет даже не о литровой бутылке. И это уже многие заметили, особенно на кассе.

Гречка дорожает: почему так

С гречкой история другая, и здесь все немного запутаннее.

Во-первых, ее и так сеют немного. А на следующие сезоны площади под эту культуру сокращают еще больше. Соответственно - меньше урожая.

Во-вторых, ситуацией воспользовались те, кто работает с запасами.

Они создали небольшой дефицит, что привело к подорожанию.

То есть часть продукции просто придержали на складах, и на рынке образовался дефицит. Небольшой, но достаточный, чтобы поднять цену.

Критична ли ситуация с крупами

Интересный нюанс: несмотря на подорожание, гречка не является основным продуктом в рационе украинцев.

Как отметил Соломчук, по уровню потребления она находится где-то в конце списка среди круп. То есть ее подорожание не так сильно бьет по карману, как, скажем, цены на хлеб или базовые продукты.

И получается такая картина: