Яичница-болтунья — идеальный вариант для сытного завтрака, который зарядит бодростью всю семью. Но даже такое привычное блюдо можно разнообразить, сделав из него настоящее праздничное лакомство.
- 2 ст. л. молока;
- 1 кусочек ржаного хлеба;
- 1 яйцо;
- 30 г малосольного лосося;
- ¼ ч. л. смеси перцев;
- 1/3 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сливочного масла;
- зелень (пойдет на украшение).
Скрэмбл — традиционный завтрак во многих европейских странах. Его часто подают к столу с утра в Италии, Англии или Испании. Но почему бы не порадовать себя изысканным блюдом, находясь дома?
- Дать сливочному маслу немного постоять, чтобы оно приобрело комнатную температуру.
- Взбить яйцо со смесью перцев и солью. Сильно разбалтывать не нужно!
- Влить в «болтушку» молоко и всыпать малосольный лосось, который предварительно следует мелко покрошить.
- Соединить смесь с маслом и перелить ее в форму для яиц.
- Отправить заготовку на 1 минуту в микроволновку. Готовить болтунью при 800 Вт.
- Выложить яичницу в виде скрэмбла на тост и немного придавить вилкой. Чуть размять и присыпать рубленой зеленью.
Подавать такой оригинальный завтрак из яиц горячим.
Читайте также: Идеальный завтрак: омлет без молока
Булгур с капустой на сковороде — рецепт оригинального ужина