Как приготовить крымские чебуреки

Предлагаем вам домашний рецепт правильных крымских чебуреков. Самый вкусный рецепт чебуреков в домашних условиях.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука - 500 г
  • Вода - 250 мл
  • Масло растительное - 30 мл
  • Соль - 1 щепотка

Для начинки:

  • Фарш говяжий - 380 г
  • Зелень свежая - 50 г
  • Вода - 100 мл
  • Специи - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Для жарки:

  • Масло растительное - 400 мл

В муку заливаем 1 столовую ложку растительного масла. В воду добавьте щепотку соли. Смешиваем подсоленную воду с мукой и перемешиваем тесто ложкой. Далее замешиваем тесто руками 7-10 минут. Тесто должно быть крутым, но немного мягче, чем на пельмени. 

Даем тесту отдохнуть на 30 минут. Этим временем рубим зелень ножом. В фарш добавляем зелень, черный молотый перец и кориандр. Перемешиваем.

Через 30 минут делаем из теста колбаску и режем на 7 частей. Каждый кусочек мешаем 2 минуты, а после даем ему отдохнуть 15 минут. 

Без муки раскатываем тесто в пласт. Распределяем фарш на 7 чебуреков и выкладываем начинку на половинку пласта. Накрываем ее второй половинкой, а края закрепляем вилкой.

Выкладываем чебуреки на раскаленную сковородку и обжариваем по пару минут с каждой стороны на огне чуть выше среднего. После обжарки с двух сторон, перекладываем чебуреки на бумажную салфетку. Это позволит удалить остатки жира.

Читайте также: Как приготовить сырный кофе

Простой рецепт на каждый день: рулетики с беконом и сыром

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram

рецепты
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Общество
В 2020 году школы области получат более 575000 новых учебников. Обновят учебную литературу для 3 и 7 классов. Первая партия уже поступила в Днепропетровскую область, остальные ожидают до конца года. Об этом сообщил директор департамента образования и науки облгосадминистрации Алексей Полторацкий. - Книги печатают за государственные средства. В прошлом году распределили учебную литературу по 2 и 6 классам, в этом году новенькие учебники получат преимуществ...
Общество
Французский апельсиновый кекс с маком и сахарной пропиткой получается очень нежным и вкусным. По желанию в тесто можно добавить грецкие орехи и курагу. Ингредиенты Для кекса: - мак - 50 г - молоко - 180 мл - сливочное масло - 200 г - сахар - 170 г - мука - 270 г - разрыхлитель - 2 ч.л. - яйца - 3 шт. - цедра и сок одного апельсина Для сиропа: - цедра и сок двух апельсинов - сахар - 220 г Приготовление: 1. Разогреть духовку до 170 градусов. Замочить мак...
Общество
Сочные арбузы и дыни, сладкие фрукты и напитки. Эти любимые летние лакомства изрядно привлекают пчел. Что делать, если избежать укуса насекомого не удалось, рассказали в департаменте здравоохранения Днепропетровской облгосадминистрации. - Наиболее активными пчелы становятся именно во второй половине лета. Опасность для человека составляет не укус, а яд, который попадает вместе с жалом. Ведь часто она может вызвать аллергическую реакцию - головную боль и о...
Общество
Распоряжением Каменского городского головы создана рабочая группа по вопросам организации подготовки местных выборов 25 октября 2020 года. 13 августа состоялось первое заседание рабочей группы по вопросам подготовки и организации проведения местных выборов.  В процессе подготовки к выборам органы местного самоуправления обязаны организовать материально-техническое обеспечение избирательных комиссий и всех избирательных участков. 12 августа состоялись первы...
Общество
С 14 по 16 августа в Днепропетровской области будет высокая пожароопасность. 14 августа: переменная облачность. Без осадков. Ветер 7-12 м/с. Температура воздуха ночью до 10 градусов тепла, а днем - до 24 градусов тепла. 15-16 августа: переменная облачность. Без осадков. Ветер 5-10 м/с. Температура ночью до 9 градусов тепла, а днем - до 27 градусов тепла. Читайте также: На Днепропетровщине – 29 новых миллионеров Чтобы получать новости более удобным способом...
Общество
Жители Соцгорода обратились к властям города. Каменчан беспокоит отсутствие туалетов. Ксения Шулешова создала петицию, с просьбой отреагировать на проблему. - На даний час на теріторії району не має жодної вбиральні, і це не дивлячись на те, що достатньо багато місць відпочинку. Не добудований парк Соцміста вже став загальним туалетом, всі кущі району кожної хвилини використовуються також в якості вбиральні. На новоствореному майданчику біля ЦНАПу ситуація...
Общество
Строить малый групповой дом для детей-сирот начали в феврале этого года. За шесть месяцев там «выросли» стены здания. Строители уже установили энергосберегающие окна, сейчас обустраивают кровлю и начали утеплять фасад. Работы выполнены на 50%. Об этом рассказал заместитель председателя Днепропетровской ОГА Александр Москаленко. - Сейчас мы параллельно утепляем фасад, перешли к внутренним отделочным и сантехнических работ. Штукатурим подвал, выполняем стяжк...
Общество
12 августа женщина с ребенком и собакой гуляли на поселке Строителей.  Возле школы №34 их французского бульдога насмерть сбил Opel. По словам хозяйки собаки, они переходили дорогу по пешеходному переходу. Водитель после столкновения даже не остановился, потеряв передний номер. Водитель "от бога" на какой скорости ты ехал? С какой силой ты сбил любимого питомца, что у тебя отлетел номер от машины? Бог тебе судья,ты убил хорошую собаку,дети плачут,а ты даже...
Криминал
12 августа полицейские Каменского совместно с прокуратурой провели три санкционированных обыска. В Заводском районе во время обыска квартиры 50-летнего мужчины изъяли 5 мл. жидкости коричневого цвета, похожую на опий. В Днепровском районе по месту проживания 39-летнего мужчины выявили сверток с растительным веществом, похожим на марихуану. В этом же районе был обыск в частном доме 53-летнего мужчины. У него обнаружили посев конопли. Обыски проводились в ра...