Салат из кабачков: освежающее летнее блюдо

Приготовление салата из кабачков не отнимет много времени. Тем более, что рецепт довольно прост.

Ингредиенты:

• Небольшие молодые кабачки 4 штуки
• Половинка лимона
• Чеснок 2 зубчика
• Базилик 1 небольшой пучок
• Оливковое масло 80 мл
• Пармезан 20 г
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Помидоры черри 8–10 штук

Приготовление:

• Натрите кабачки на терке. Используйте тот тип терки, который применяется для морковки по-корейски. Можно просто нарезать тонкой соломкой.
• Затем вам предстоит выжать из лимона две чайные ложки сока. После такой нелегкой процедуры, нарежьте чеснок на крупные куски.
• Возьмите листья базилика и соедините их в блендере путем измельчения.
• Понемногу добавляйте масло и продолжайте взбивать. Затем добавьте тертый пармезан, сок лимона, перец и соль. Дайте блендеру измельчить эти все ингредиенты.
• Смешайте кабачки с помидорами и соусом. Салат готов.

Читайте также: Острый салат из кабачков: отлично подходит к мясу

Самые надежные мужчины: кто они по знаку зодиака

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.