Вкуснейший салат из баклажан: подается теплым

Баклажаны в рационе подойдут для тех, кто следит за своей фигурой. Также они имеют много полезных веществ и витаминов.

Поэтому предлагаем вам попробовать вкуснейший теплый салат из баклажанов.

Ингредиенты:

• 2 штуки средних баклажанов;
• 3 яйца;
• 2-3 крупных помидора;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 100 г сыра;
• зелень.

Приготовление:

• Нарежьте баклажаны кубиками. Посолите и дайте постоять 15 минут. Промойте их от скопившейся влаги и обжарьте на сковороде. Много масла не нужно, достаточно немного оливкового. Во время жарки добавьте порубленный чеснок.
• Помидоры и варенные яйца также режем кубиками. Сыр пропустите через крупную терку. Нашинкуйте зелень.
• Перемешайте и заправьте сметаной. По желанию можно добавить ложку горчицы.

Читайте также: Лазанья из кабачков: диетическая и для все семьи

Для вашего удобства все рецепты мы объединили в СПЕЦТЕМЕ

Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram. Не забывайте подписываться в Facebook.