Салат «Муравьиная горка»: рецепт с фото

Салат «Муравьиная горка» никогда не затеряется на праздничном столе. Более того, обычно он съедается одним из первых. Блюдо порадует гостей, как своим внешним видом, так и отменным вкусом. Оно достаточно аппетитное, но в тоже время простое.

Состав

• 300 гр. филе курицы;
• 150 гр. любого сыра;
• 3 средних томата;
• 2 небольших огурца;
• 4 крупные сырые картофелины;
• несколько зубцов чеснока, любая зелень;
• 100 гр. майонеза (можно увеличить или уменьшить норму на своё усмотрение);
• растительное масло для жарения;
• немного чёрного перца (молотого) и соли.

Процесс приготовления

1. Отварить или запечь в духовке курятину с чёрным перцем. Помидоры и огурцы порезать произвольно. Натереть сыр, используя крупную тёрку. 

2. Картошку измельчить на корейской тёрке и промыть под проточной водой, удаляя лишний крахмал. Соломку слегка обсушить салфетками и порциями пожарить во фритюре, превращая в своеобразные чипсы. Кстати, картофель после жарки желательно пропитывать бумажной салфеткой, она «вберёт» в себя излишек жира.

3. После остывания картофеля, самое время приступать к сборке салата. Здесь всё просто. Ингредиенты порциями помещаются в салатник или креманки, а между слоями наносится майонез и соль. Верх посыпается соломкой из картофеля.

Последовательность

Огурцы

Курица

Помидоры

Зелень с чесноком

Сыр

Картофельные чипсы, украшенные веткой укропа

На этом блюдо готово. Необходимо дать ему настояться в холодильнике хотя бы час-полтора и можно подавать. Из данного набора ингредиентов выходит 3 средних порции салата.

Читайте также: Четыре оригинальных блюда из кабачков: чебуреки, кексы, оладьи и брауни