Очень простой рецепт бисквитного торта

Рано или поздно, очень захочется приготовить бисквитный торт. Предлагаем вам рецепт без лишних заморочек. Мягкие коржи, пропитанные сиропом и воздушным кремом не оставят равнодушным никого.

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца 4 штуки
• Сахар 140 г
• Ванильный сахар 1 ч. ложка
• Соль 1 щепотка
• Мука 150 г
• Разрыхлитель 1 ч. ложка

Для пропитки:

• Сахар 90 г
• Вода 120 мл
• Коньяк 1 ст. ложка

Для крема

• Сливочное масло 180 г
• Сгущённое молоко 180 г

Приготовление:

• Взбейте миксером яйца, подсыпая ванильный сахар, обычный и соль. В итоге должна выйти густая и пышная масса.
• Просейте муку и смешайте с разрыхлителем. По частям всыпайте муку к яйцам и мешайте до однородности.
• Разогрейте духовку до 175 °С. Круглую форму диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки.
• Тесто перелейте в форму, на которую заранее постелите пергамент. Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте 45 минут. Дайте полностью остыть.
• Чтобы приготовить сироп смешайте сахар и воду. Доведите до кипения и проваривайте примерно 2 минуты. Добавьте коньяк и дайте остыть.
• Возьмите сливочное масло и взбивайте миксером. Вливайте сгущенку и продолжайте взбивать. Затем накройте пищевой пленкой и дайте постоять в холодильнике полчаса.
• Уже остывший бисквит разрежьте на 2-3 одинаковых коржа. Дайте им пропитаться сиропом, промажьте кремом и выкладывайте один на другой. Верхушку также смажьте кремом.
• Торт должен настояться в холодильнике 3 часа.

Читайте также: Невероятный какао-десерт из хурмы

Новогодний десерт "Белые медвежата"

Новый рецепт любимого блюда на каждый день: крабовый салат с ананасами и пекинской капустой