Зачерствели паски - не выбрасывайте: рецепты из остатков пасок

Каждый год на Пасху в украинских семьях пекут или покупают паски, помимо этого гости приходят с пасками, родные - дарят паски и, как правило, даже вся семья не может справиться с ними до конца. Изделия начинают черстветь.

Выход - есть. Оказывается, черствым паскам можно дать вторую жизнь.

Первый способ - просто заморозить

Нарезать паску, положить в пакет и заморозить в морозилке. По желанию - достать и разморозить в микроволновке. 

Второй способ - высушить в духовке

Из черствой паски получаются вкусные сухарики, которые можно есть с чаем. Засушите паску, нарезанную кусочками, в духовке при температуре 150 градусов до золотистого цвета.

Третий способ - гренки

Из паски получаются нежные и приятные гренки. Смешайте полстакана молока с одной столовой ложкой сахара и одним яйцом, взбейте смесь и окуная в нее кусочки паски, поджарьте на сковородке со сливочным маслом. Жарьте до золотистого цвета.

Четвертый способ - маффины с черникой

Да, из пасок можно приготовить маффины.

Вам понадобится:

• 400 г пасок
• 150 г черники или любых замороженных ягод
• 4 яйца
• 400 мл молока
• 4 столовые ложки сахара
• половина чайной ложки корицы

Рецепт:

• Взбить яйца с сахаром, влить в них молоко, перемешать
• Порезать кусочками паску
• Добавить к паскам яичную смесь с ягодами и корицей
• Оставить на 10 минут, чтобы паски пропитались смесью
• Смазать формы для маффинов маслом, выложить в них хлебную массу
• Выпекать 20 минут при 180 градусах

Пятый способ - Воздушный пирог

Вам нужно:

• 350 г пасок
• 200 мл молока
• 100-150 г сахара
• 5 яиц
• 60 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 80 г грецких орехов
• 80 г шоколада

Рецепт:

• Нарезать паску небольшими кусками и замочить в холодном молоке
• Растопить сливочное масло и дать ему остыть
• Смазать маслом форму и присыпать сухарями
• Желтки растереть с сахаром добела
• Добавить растопленное сливочное масло и сметану
• Все тщательно перемешать
• Белки со щепоткой соли взбить ОТДЕЛЬНО в крутую пену
• Размягченную паску залить желтками, хорошо перемешать
• Взбить миксером, чтобы избавиться от крупных кусочков
• Аккуратно добавить белки и всыпать измельченные грецкие орехи с шоколадом
• Заполнить форму получившимся тестом
• Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до образования румяной корочки
• Готовый пирог остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой

Читайте также: Польза и вред имбиря, о которых вы не догадывались

Как приготовить идеальные куриные ножки